ＧＷ中、午後２時半前に到着。多少は並んでいると覚悟をしていたが、１５人の長い列。船堀は、ちょくちょく来られる場所ではないので、迷わず接続。さすがに人気店。並んでから１０分ほどで、スープ切れの看板が登場。あと数人遅かったら、アウトだった。

　簡単に言えば旨い。最近は濃厚系が幅を利かせているが、これこそ王道。すみれ修行組というが、すみれのコピー品ではない。スパイシーさは弱め。普通のみそよりスパイシーさが目立つという程度。代わりに、すみれより旨味が前に出る。そのせいか、みそが、ハッキリとする感じ。全体的に、他の店では味わえない深みのある旨みそに仕上がっている。

　温度が高いのでレンゲで次々というわけには行かないが、手が止まらなくなるのは間違いない。思い出したように麺を啜るが、この麺も王道で、相性は抜群。食べていて、ついつい笑ってしまうほど。意外に、すみれとの違いは大きなチャーシュー。ビッグサイズで、はしにずっしりとした重みを感じる。

　味、トッピングとも微妙に違うが、あの純すみに負けないレベル。ＹＲＹ大賞でみそ３連覇も頷ける。難点があるとすれば、それは場所。銀座線なら、もう少し西側というか、アキバ～新宿当たりに引っ越してくれないだろうか。本日は、西葛西の卍から歩いたが、３０分ほどかかった。船越は、銀座線以外、どの駅からも遠いので、日常使いには少し不便だ。