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「味噌+モヤシ」@大島の写真麺は黄色い中太の縮れ。
デフォルトで少し固めの、コシのある食感。
美味しい。
スープは濃厚な味噌。
純すみ系を継いでいるが、
少しマイルド。
生姜がきっちり。
チャーシュー、ほぐれたチャーシュー、メンマ、ネギ。
別丼のモヤシは、どっさりと。
醤油だれで味付け。
小分けに乗せて食べ進める。
シャキシャキ。
満腹。

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