●2017年5月6日(土)晴 5:14出発 6:55訪問 8:21着座 8:25着丼。

●2017年117杯目(5月7杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の朝は、GW中の朝らー3日目で、群馬県桐生市相生町にある『らーめん芝浜』さんへ訪問をしました。

●7:00開店のところを6:55に訪問したら既に先客40人位が並んでいました。その後、30人位が来店しました。

●お店に入ると、右側にテーブル席と左側にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●店員は、女性2人と男性2人が切り盛りをしていてました。

●今回は、5月3日～5月7日ゴールデンウィーク特別企画メニューの【煮干しらーめん(並盛・180g)810円＋チャーシュー丼270円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから4分後に発注した｢煮干しらーめん｣が着丼したら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺とチャーシュー丼を食べました。

●煮干しらーめんには、大きなチャーシューと、刻み玉ねぎがトッピングされていました。

●スープは、こってりして煮干し出汁がきいた塩スープで非常に美味しかったです。

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。

●チャーシュー丼のご飯に煮干しらーめんの残ったスープを入れて食べたら美味しかったです。

●店員も元気があって良い雰囲気でした。

●非常に美味しかったです。行列ができて並んでも、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★