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90点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
燦燦斗（東京都北区）No,7

「らーめん」@燦燦斗の写真全国屈指の名店となったお店、地元にあるのはありがたい
スープは豚骨ベースの動物系に節系がプラスに、若干濃いめの味！上澄みはクリアだが飲めば飲むほど印象が濃くなる！んー美味い
麺が特徴ありですね自家製との事ですが小麦の味を汚さずスープに合う！これも流石！
レアチャーシューはしっかり目の味付け！噛み応えありだが四つ葉さんとは違う趣向！
こっち系では大体ボカシて似たり寄ったりですがこれは印象ある一杯！名店ですね
御馳走様でした^ - ^

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