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「中華そば」@麺屋 坂本01の写真2017年5月上旬 連休最後のこの日、麺友さんらがこちらで外待ちしていると知り訪ねてみた。開店30分前に到着すると先待ちは4人。丁度タイミング良く麺友さんらともドッキング。ちなみに開店時は15人ほどの行列となっていた。
定刻に暖簾がかかり入店。店内はこじんまりとカウンター8席。店主さんとアジアンな助手、接客男性の3名体制。券売機で中華そば500円の食券を購入。特製わんたん麺も気になったが、わんたんが7個も入るとか。麺友さんが連食する気満々なのを察知して回避した。
カウンター席で待つと6分ほどで丼が登場。
スープは清湯醤油。カエシが強めでやや酸味を感じるが芳醇で深い味わい。動物系の旨味もしっかりと感じられ旨いスープだ。香味油は先レポでは牛脂のようだが、コク深い脂の旨味が食欲をそそる。
麺は中細ストレート。平ざるであげられ綺麗に折りたたまれている。丸い断面でツルツルとのど越しが良くシコシコな食感は最後までダレない。量は150gくらいか。
具はチャーシュー、メンマ、おろし玉ねぎ。チャーシューはレアタイプが2枚。薄いが旨みを確りと感じられる。メンマは極太でシャキシャキ。おろし玉ねぎは山椒がかかっていて、スープに混ぜると心地よい香りと痺れが広がり面白い。これはなかなか斬新なアイデアだ。
一気にKKフィニッシュ。麺友さんが食べていた限定の塩も旨そうだったので、次回は塩にワンタントッピングを狙ってみたい。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様です。

見た目に丁寧に作られてるのが分ります。
おろしタマネギはいいかも!

酒乱 | 2017年5月21日 10:39

とても500円とは思えないビジュアルですね。
ワンタン回避は正解ですが (笑) 残念でしたね。
食べてみたいです。

NORTH | 2017年5月21日 10:44

こんにちは
これがワンコインとは
本当に凄いことですね!
ワンタンは残念でしたが、察知能力が
素晴らしく働いた瞬間でしたね!

キング | 2017年5月21日 11:32

こんにちは〜
こちらのワンタンは美味しそうですよね〜✨
ただ、7個もあれば連食に苦しみそうですね(^_^;)
塩のレギュラー化はしてもらいたいです。

銀あんどプー | 2017年5月21日 12:38

こんにちわ~

次回はワンタンを狙っております!

っていうか、塩がレギュラーにならないかなぁ~w

たく☆ | 2017年5月21日 16:00

こんにちは。
その節はビックリしました(笑)
ワンタン麺回避は、
さすが、筋金入りクラス(笑)の、
ご判断でしたね。
券売機を見ると、現時点では、
ワンタントッピングができないようです。

おゆ | 2017年5月21日 16:18

毎度です~

この連休中に2度も行ってしまいました(笑)
ワンタンは結構ニンニクなどの風味が強いので、
あの繊細な塩に合うかどうかは。。。
とか言いながら、自分も塩ワンタン狙ってますが。

としくん | 2017年5月21日 16:40

こんにちは
その節はビックリしました(笑)②
ワンタン回避は正解でしたね。
これからどうゆう風に変わって行くのか楽しみです。

mocopapa | 2017年5月21日 17:40

kamepi-さん,どうもです。
塩をいただいてみたい。
ワンタンはたくさん入ってるので,逆にスルーで。

RAMENOID | 2017年5月21日 17:49

こんにちはです。

西が丘のサッカー観戦の際に行ってみたいです!!
BMさせて頂きます!!

甚平 | 2017年5月21日 18:12

こんにちは。

なるほど刻み玉ねぎに乗せられた山椒はなかなかオシャレですね。
オジサン会、いつから連食満々になったのでしょうか?。

glucose | 2017年5月21日 19:36

こんばんは
えっ?これが500円なんですか。
下ろし玉ねぎは珍しいですね。

イケちゃん | 2017年5月21日 20:05

こんばんは!

このレベルでしかも都内でワンコインは嬉しいですよね!
自分もストライクの味でした。
おろしタマネギに山椒も面白いですよね。

麺’s | 2017年5月21日 21:08

こんばんは。

皆様仰っているように、これが500円とはビックリ!
訪問の際はワンタンを堪能したいと思いますw

ぽんたくん | 2017年5月21日 22:14

こんばんわ~

このクオリティでワンコインの500円とは嬉しい一杯ですよね~♪
次回は塩を頂いてみたいです。

バスの運転手 | 2017年5月22日 00:15

こんばんわー!
回避術お見事です(笑)
塩がまた提供されるみたいですし、タイミングが合えば初訪問果たしたいです(*^^*)
もちろん付近の煮干しのお店と連食で(笑)

塩対応 | 2017年5月22日 02:54

塩、食べたいwww

心配なのは行列。
みんながマナー守ってくれないと・・・
閉店とかなったら泣くに泣けません・・