連休から普通の生活に戻り
カミさんに睨まれることもなく
1人でラー活し易くなりました （笑）
手始めにこちらでツケを。

胃腸がどうも疲れ気味なので
軽めにサッパリ頂きたかったんです。
こちらのスープはしつこくなく
麺も美味しいし。


狙い通りスッキリ。
久々でしたが麺はこんなに細かった？
前の印象は中太でしたが
今回は細に感じました。
ただこれでスープと相性バッチリなので
文句は何もありません^ ^

細いけどコシがあり
麺自体のふくよかな味を十分楽しめる
スープとのコンビネーション。

〆方もいい塩梅で
ヌメリもなくベトつかず
麺一本イッポンがハネ回ります。
麺主導のイッパイですね。

スープは豚骨醤油に分類しましたが
人工的な甘みはなく
油も抑えられているので
塩気がリードするキレを楽しみました。

薬味青ネギとスープを
つるシコの細麺で絡め取り
パクっと・・・
美味い！

コマ切チャーは柔らかく
炙られているような香ばしさと
脂身の甘みを感じましたが
もう少し入っていると嬉しいですな。

メンマも沈んでおり
そちらは
可もなく不可もなく。

連休明けのシャープなイッパイを
ついムサぼってしまい
スープが無くなってしまったので
ワリのお願いは次の機会ということで。

今年の夏は暑いらしいので
こちらでツケる回数も
増えそうです^ ^