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いつものように東京出張でいただいてきました。日付は平成21年１月14日の昼食で、注文したのは味玉ラーメン750円、もちろん替え玉100円もお願いしました。ベースは博多系の豚骨ラーメンで、豚骨感・脂感はありますが、東京の豚骨にありがちなしつこさ・くどさは思ったほどではありません。でも、純粋博多ではなく、なんとなく東京っぽい感じ？豚骨醤油ではないかもしれませんが、若干、隠し味に使っているでしょうか。でも、好きな味です。麺はもちろん大好きな細いストレート麺で、もちろん硬めでお願いして、替え玉まで美味しくいただきました。御馳走様でした。
モーパパ
さんわた
hori
negiraamen
尼茶(血圧やや良化^^;）
いつものように東京出張でいただいてきました。日付は平成21年１月14日の昼食で、注文したのは味玉ラーメン750円、もちろん替え玉100円もお願いしました。ベースは博多系の豚骨ラーメンで、豚骨感・脂感はありますが、東京の豚骨にありがちなしつこさ・くどさは思ったほどではありません。でも、純粋博多ではなく、なんとなく東京っぽい感じ？豚骨醤油ではないかもしれませんが、若干、隠し味に使っているでしょうか。でも、好きな味です。麺はもちろん大好きな細いストレート麺で、もちろん硬めでお願いして、替え玉まで美味しくいただきました。御馳走様でした。