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初の訪問です。１４時過ぎで、すぐに席に付けました。さて、料理は麺は中太でいい味でした。つけ汁は今流行の魚介豚骨風味ということで、最近この手の味付けが増えてきました。そんな中では、今一歩この店独特の工夫が感じられませんでした。なにか特徴があればよかったのですが・・・今行列している他店でもこの風潮がみられ始めている感じがします。ここでなにかを出せる店が、生き残っていくのでしょうね。また、我々の口もどんどん肥えていきますしね。しかし十分美味しくいただけました。ありがとうございました。
れんげ
富士山
おうじろう
４門
hima
さて、料理は麺は中太でいい味でした。つけ汁は今流行の魚介豚骨風味ということで、最近この手の味付けが増えてきました。
そんな中では、今一歩この店独特の工夫が感じられませんでした。
なにか特徴があればよかったのですが・・・
今行列している他店でもこの風潮がみられ始めている感じがします。
ここでなにかを出せる店が、生き残っていくのでしょうね。
また、我々の口もどんどん肥えていきますしね。
しかし十分美味しくいただけました。ありがとうございました。