隊長の雑魚さん
５月人形など片付け後に外出。直射日射が暑いなー。さてお昼、つけ麺が食べたい(>_<)。とここに来店。200～300gで麺の量が選べる。ここの肉コショウライスのも好物なのでいただくので、200gにしておく。つけ汁は鶏のあっさりした旨味に魚介を合わせてある。塩分は濃いめ。麺はこのお店定番の自家製手打ちの太麺。モッチリとした食感に、丁度よい歯応え。つけていただくとスープの味がマッチ。麺にのせられたネギは麺と混ぜていただくと、風味が合わさりうまい。メンマは薄目の味付け、海苔もつけていただくと、丁度良い。チャーシューは豚チャーシューに鶏チャーシュー。豚チャーシューはつけ汁を吸わせていただくと丁度良い味付けに、鶏チャーシューはジューシーな鶏の肉汁が噛むと出てきて、これもまたうまい。暑い日に冷たい麺。美味しくいただきました。勿論、肉コショウライスも美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
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