（１/２食目）　　　　

南千住に牛骨らぁ麺 マタドール 本店の支店がオープンした様なので訪れてみました。　
東京メトロ日比線の南千住駅北口から徒歩でお店が営業してる商業施設「LaLaテラス」へ向かいます。
LaLaテラスには3～4分で到着して２Ｆへ上がり開店直後のお店に入店。　　
入口を入ると左側に券売機が有ったので、千住葱・青ネギ・玉葱を倍増したメニュー「三種葱増醤油らぁ麺」のボタンを探しましたが見当たりません。　
お店の方に尋ねると事らのお店では提供してないとの事。　
そこで目に付いた主題メニューの食券を購入して、準備されたカウンター席に着座。　

ラーメンは、食券を渡してから約5分で出来上がり運ばれて来ました。　
見るとローストビーフの色が元気なく見えます。　
気のせいでしょうか。　
スープを飲んでみるとカエシが効いてますね。　　
出汁は、牛骨や香味野菜との事ですが、カエシが幅を効かせた仕上がりの様に感じます。　
又、スープから美味しいネギの味を感じます。　
出汁の材料にネギを使用してるのかそれとも具材のネギからか感じる味なのか分かりませんが、美味しいですね。　　
麺は、ストレートの中細で私好みの並硬の茹で加減。　
食べるとサックとした食感で、優しい口当たりです。　
具材は、長さ8～10センチのローストビーフ焼牛2枚・牛スジ・味玉1個・メンマ・刻みネギです。　
味玉は、確り味が沁みており、牛スジは柔らかく美味しく頂く事が出来ました。　　
ご馳走様。