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「新潟風煮干そば大盛」@神田とりそば なな蓮の写真今日は社内で忙しくランチで近くに有る此方のお店に久方ぶりに伺いました。
11:50外待ち2名に接続。
大して待たずに順番が来て券売機の前に立つと限定.煮干そばのボタンがあります。
此方は鶏の店なので、今日は塩のつもりでしたが、ついつい煮干のボタンを押してしまいました(笑)
着席して間もなく御対麺、アレっ背脂が浮いている!ビックリ(゚o゚)/
後で調べて分かりましたが、此方では何時でも数量限定で新潟風煮干そばを提供しているんですね。
新潟風とは書いてなかったので私だけ驚いたのですが、嫌いでは有りません!
それではとスープから行ってみると、煮干し感はさほど強くないですが旨いです。
鶏の旨味を十分に引き出したベースに、醤油ダレがちょい主張した感じですが、背脂のコクが上手に醤油ダレを押さえ込み、結果的にまとまったスープに完成していて中々です。
ただ、煮干しを期待すると?かも。
麺は、中太の平打ちピロピロ麺で加水率もやや高め、食感は大好きな部類で旨いっす!
大盛¥50は嬉しいね。
チャーシューも美味しいのですが、鶏肉のササミがほぐされて入っていて麺を救うと纏わり付いて食べられ、これは気に入りました。
日本橋の本店も歩いて行けるのですが、まだ未訪なんです。
BASSOドリルマン出身らしく気になっていますので、そろそろ行って見ましょう!
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

私も共に未訪なのですが
修行もとのファンなので
優先度上げて訪問したいです(^^)

YMK | 2017年5月18日 08:05

YMKさん、どもです。
私も日本橋の方が未訪なので
優先度を上げます(^_^)

おはようございます
気になってるお店に次々と。
さすが東京。美味しそうです。
いつか行ってみたいなぁ^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月18日 08:28

あらチャンさん、どもです。
いや此処は、会社の近くでランチ時ウロウロする
とこなんです。
普通に鶏塩が、良いようです。

毎度です~

ここは鶏のツマミも美味しいし、駅から近いし、
ラーメンも旨いので、重宝しそうなお店ですよね。

としくん | 2017年5月18日 12:51

こんにちは。
勤務先がこのお近くのようですね。
以前、夜に伺い、焼き鳥などをツマミに飲み、
つけそばで〆ました。
気に入ったので、またお邪魔したいです。
標題でも鶏の解しが入っているのも、
こちららしい感じがします。

おゆ | 2017年5月18日 14:44

としくんさん、どもです。
まさにその通りで、飲み助が駅に向かう絶好の
場所で、おいでおいでしてます(笑)
ただし、まとまっては無理ですが。

おゆさん、どもです。
此方の場所はラーメン屋だけでは、勿体ない立地。
21時過ぎに行くと入れないこともしばしばです。
夜は前にあるお店の誘惑付き(笑)

こんにちは。

新潟煮干ですか。期待が高まりますね。
でも、動物系もきいていて、ややおとなし目だったようですね。
大盛50円はありがたいですね。

ももも | 2017年5月18日 20:12

kamepi-さん,どうもです。
日本橋の方は行ったのですが,こちらは未訪。
飲みに行きたいんですけどね。

RAMENOID | 2017年5月18日 21:38

もももさん、どもです。
やっぱり此方は鶏がメイン。
鶏塩を食べるべきでした!

RAMENOIDさん、どもです。
私は逆に日本橋には未だなんです。
歩いて行けるので、近々同僚を誘い伺うつもりです!

こんばんわ~

コチラ、諸兄のレビュで気になっているんですよね~♪
ただ、場所柄なかなか行けないのが残念ですww

バスの運転手 | 2017年5月19日 19:55

バスの運転手さん、どもです。
神田駅徒歩一分、しかもお店の前は怪しい
お姉さんが手招きしています>_<
年増ですが(笑)