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コメント
こんにちは。
佐助チャーシューって、佐助豚のチャーシューですか？
いい感じに程よくアブラも乗っている感じですね。
挽肉もそうなのでしょうかね？
ももも | 2017年5月26日 21:58お疲れ様です。
たしかにこのチャーシュー旨そうですね。
ビールのツマミにも良さそう（＾＾）
酒乱 | 2017年5月26日 22:40こんばんは。
途中まで読んで「最後はご飯にかければ旨いだろうな。」と思いましたが、やはりネコマンマにされましたか（笑）。
短角牛と並ぶ岩手県北の銘品「佐助豚」はさぞ美味しかったことと思います。
おやす | 2017年5月26日 23:46こんばんはー
チャーシュー絶品のようですね
増しにしちゃうほどですもんね！！
挽肉たっぷり雑炊も間違いなさそう＾＾
キング | 2017年5月26日 23:50佐助豚って美味しいらしいですね〜〜♪
脂がきっと極上なんでしょうね〜〜
NORTH | 2017年5月26日 23:56毎度です～
やや味噌感が足りなかったようですね。
こういうお店を定期的に訪問できるとは、
羨ましい限りです。
佐助豚ってホントに美味しそうです。
としくん | 2017年5月27日 00:35おはようございます。
この地で3回訪問は凄いですね。
佐助は三元豚ですか。
そりゃ旨いでしょ。
イケちゃん | 2017年5月27日 06:51おはようございます
佐助豚のチャーシューが美味しそうですね。
醤油、塩、味噌といただいて塩が一番良かったんでしょうか。
地方にある美味しいお店、食べ尽くしてください！
mocopapa | 2017年5月27日 07:43おはようございます。
佐助チャーシューは佐助豚なんですね！このチャーシューは絶品みたいですね。こういうお店の絶品チャーシューをもって帰って家で一杯やりたいです♪
poti | 2017年5月27日 07:57こんにちは。
特製でこの具材ラインナップですか・・・。
ノーマルだとどんなビジュアルなのかが気になります。
glucose | 2017年5月27日 09:35グルさん、味噌は特製しかないんですよ。
値段的にもこれがノーマルと言えるでしょう。
kamepi- | 2017年5月27日 09:54こんにちは。
早くもデフォ、コンプですか！
佐助豚増しにライスが、正解ですね。
おゆ | 2017年5月27日 14:05こんにちは～
基本メニューのコンプリートおめでとう御座います✨
佐助チャーシューは食べた事が無いと思うので気になります(^_^)
銀あんどプー | 2017年5月27日 17:07kamepi-さん，どうもです。
過去レポよりも採点が低いのは，味薄め，麺が伸び気味のせいですね。
下ブレ気味は残念でした。
RAMENOID | 2017年5月28日 05:26
券売機でまだ食べていない特製みそ800円と佐助チャーシュー100円の食券を購入。今回はライスサービスもお願いする。
カウンターで待つと店主がシャカシャカとモヤシを炒め7分ほどで丼が登場。
スープはこちらの醤油ラーメンのベースとなる鶏豚魚介に味噌を合わせたものと推測。表面には薄らと油の膜が張られ熱々。鶏豚魚介の旨みにモヤシから出た旨みが加わり味の奥行は申し分ないのだが、味噌がチョイと薄く感じられ少々残念。このあたりは好みの問題だろう。
麺は小野製麺の中細麺。プリシコな食感で旨い。今日はスープが熱々のためか伸びるのが早く感じた。
具は佐助チャーシュー、味玉、モヤシ炒め。地元の三元豚・佐助を使ったチャーシューは極旨。以前に食べて旨いのを知っていたので増して正解だった。味玉は味確りで旨旨。モヤシ炒めはシャキシャキで良好。挽肉も少々入っている。
麺と具を食べ終わり、スープと底に沈んだ挽肉をご飯にかけ旨い雑炊で〆める。
これで基本メニュー３種類を制覇。また、メニューが増えるか限定でも出たら寄らせてもらいます。