コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんは^^
川越醤油ラーメン盛り上がっていますね
行きたいお店が増えるばかりで
ちょっとの遠征では制覇できそうにありませんょ
こういうアッサリ系のラーメンが恋しいお年頃です
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年5月20日 23:52こんばんは
芽ぶきまで出してるんですか！
かなり盛り上がってますね。
油そばはしょっぱかったのでこちらで正解だと思います。
鮭のハラスの焼き身だと脂たっぷりのフワフワな感じでしょうか^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月21日 00:08こんばんは
テレビに出てるんじゃ気になって仕方なかったと思いますが
貫きましたね！
レベルもなかなかのようですね
これが根付くと良いですね！
キング | 2017年5月21日 00:20おはようございます！
ココは暫く行ってませんね〜。
なんたってこの通りにはアノお店がありますし。
でもレビュー上手いので食べたくなって来ました‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年5月21日 07:51コチラにも川越醤油ラーメンが！
川越醤油のことは語れませんが、追従したいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年5月21日 09:27こんにちはー 川越醤油の旨さがストレートに味わえるシンプルなラーメンって感じですね〜 個人的には川越醤油を取り揃えてたまかけごはんの味を比べてみたいっす！^_^
good bye | 2017年5月21日 13:02テレビに出たのは入間にお店があった時の話をではなくて、
移転してからも出たのかな。
川越醤油ラーメンが広がり見せてますね。
昔ながらの醤油味は私も好きですよ。
mona2 | 2017年5月21日 13:28こんにちわ～
川越醤油のお店を回ってますね～。
ﾜﾀｸｼもとりあえず近場を攻めて見ようかなぁ～。
たく☆ | 2017年5月21日 15:46こんばんは(^o^)/
川越醤油のお店巡りですか〜(๑´ڡ`๑)
ラーメン店、醤油店にとっても良いことですね！
ヒデ | 2017年5月21日 22:51いっぽさん、コメントありがとうございます。
川越醤油はにわかに流行ってきてますよ。
期間限定ではないようなのでこちらにいらした際は是非頂いてみてください(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:22あらチャンさん、コメントありがとうございます。
『男のあぶらそば』っていうのでひるんでしまいました(^^;
次回は一人前の男になるためにチャレンジしてみたいと思います。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:24キングさん、コメントありがとうございます。
川越醤油って確か「うえだ」さんや東京の有名店でも使われていたし、
もっともっと認知されると良いですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:27いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます。
この日はちょっと遅めのお昼だったのであのお店は昼休憩に入ってました。
でもおかげでこちらに伺えて良かったです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:29まるまるさん、コメントありがとうございます。
川越醤油、埼玉県人で盛り上げていきましょう(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:30おじーさん、コメントありがとうございます。
玉子掛けごはんも食べてみたいですね～。
今度川越醤油買ってきて家でやってみようかな(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:32mona2さん、コメントありがとうございます。
男のあぶらそば、紹介されたのは割と最近らしいですよ。
夜に予定がありニンニクがキツそうだったので控えましたが、次回は食べてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:39たく☆さん、コメントありがとうございます。
川越醤油はラーメンばかりなので、たく☆さんの好きな汁なし系も何処かでやって欲しいですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:41ヒデさん、コメントありがとうございます。
確かにこういう企画が無ければ川越に醤油蔵があるなんて知らなかったです。
ラーメンで町おこしもアリですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月21日 23:43こんばんわー！
コチラではタンメンも美味しかったですねー。
川越醤油が新たなブームになりそうですね！
川越醤油を使った再度メニューの名物もあるとより浸透しそうな印象でしょうか(*^^*)
塩対応 | 2017年5月22日 04:13塩対応さん、コメントありがとうございます。
確かに川越醤油の焼き団子とか煎餅のメニューもあるといいですね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年5月22日 23:04
テレビで紹介されたという油そばにも惹かれましたが、初志貫徹で川越醤油らーめんを。
約10分ほどとお早い到着。ではでは頂きま～す♪
まずはスープをひと啜り。
カドのない口当たりとはこういう事と言わんばかりの、過度の塩気・油気・甘みの無い滑らかな口当たり。
お出汁は鰹節や昆布かな？和食のお吸い物を思わせるしっとりとした味わいです。
といっても決して薄味に感じさせない深いコクは流石大豆にまで川越産にこだわったという天保蔵醤油（松本醤油）ですね～。
麺は細麺か中太麺を選択出来、中太麺でお願いしました。プリッとした弾力とウネリがあり啜る度に芳ばしさが弾けます。
具材はチャーシュー・モヤシ・玉葱・メンマ・ホウレン草・ナルト。
チャーシューは軽い炙りが入って芳ばしく、柔らかでホロホロ。甘みのある醤油と脂身とが相まって、豚肉なんですが鮭ハラスの焼き身みたいに感じました。
モヤシ、玉葱はシャキッと新鮮な歯応え。
ホウレン草も自然な甘みがあります。
派手さは無いものの、とても薫り高いスープでした。具材・麺まで川越産にこだわったまさに川越生れ川越育ちのラーメン。
『川越醤油らーめん』ならバーナー設備の要る『焦がし醤油らーめん』に比べて敷居は低いだろうし、埼玉を代表する地ラーメンに成長して欲しいですね。
ご馳走様でした！！