Item: 三代目 むじゃき
Rating: 80
Author: く〜〜〜り

80点

2017年67杯目
三代目むじゃき
特製台湾むじゃきそば

初訪問♪
13:30到着で外待ち2人目に接続♪
今月オープンした話題の新店舗。

ここでむじゃきグループの紹介。
むじゃき本店:鶏白湯＋魚介
二代目むじゃき:鶏白湯＋魚介＋味噌
一心不乱:まぜそば専門店
三代目むじゃき:鶏白湯＋魚介＋辛肉ミンチ

表題をチョイスし中待ち席を経由しカウンターへ。

しばしで着丼DE∀TH‼︎

見た目はむじゃきのオーソドックなスープに少し台湾風なトッピングが見えるのみ。

先ずは混ぜずにスープを一口…濃厚鶏白湯魚介スープで本店そのもの！旨い！

麺は自家製中細ストレート麺でツルモチ食感で旨い！

2種類のチャーシューはしっとり鶏チャーシューか3枚と豚チャーシューが1枚？少なくね⁉︎

味玉はトロリンチョで好みのやつ！

途中から辛肉ミンチを混ぜたら結構辛い！
喉の奥がヒリヒリする位辛くて旨かった！

ちなみにこちらの店長は水戸の名店で今は無き飛来の店長でした。

再訪確実。ベリーグッド♪