銀あんどプー
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎
知的な野人
コメント
こんばんは！
坦々づいてますね‼️皆さんのレビューを見ていたら
坦々系に挑戦意欲が湧いて来た自分が居ます。
急ぎ、四ツ谷四丁目辺りに行ってみます！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年5月25日 20:22こちらは初訪で煮干に感動し、
再訪は油そばがイマイチで、
もう一度行こうかどうしようか迷ってます (^^;;
NORTH | 2017年5月25日 20:42こんばんは。
自分も煮干しそばが好印象だったんで再訪を狙ってます～
次回はこれかな～
kamepi- | 2017年5月25日 20:58銀あんどプーさん，どうもです。
鰹が効いた担々って珍しくないですか。
酸味強いのはちょっと……。
RAMENOID | 2017年5月25日 21:22おばんです。
未訪問でイメージが湧きませんが、
ノイドさんと同様、鰹が効いた担々とは、
ユニークですね。
おゆ | 2017年5月25日 22:25こんばんは
確かに鰹の坦々ってちょっと聞いたことないですね
でも、流石に美味しいようですね！
パクチーがあるのは流行りもあるかもですが
好みも少し分かれるかもですね
キング | 2017年5月25日 22:43続いてどうも～
コチラも美味しいですよね～♪
だいぶご無沙汰しちゃっているので本格的な夏が来る前に限定狙いで行きたいですねｗ
バスの運転手 | 2017年5月25日 22:48毎度です～
辛い系には珍しく、美味しそうだな～と思って読んでたら、
パ、パクチー！！！
銀さん、何でも食べられるんですね^^
としくん | 2017年5月26日 05:01おはようございます。
こちらのお店は清湯系が美味しいと麺友さんから
聞いているので、担々も行けるとなると
また行かなくちゃと思いますね。
その前に油そばも食べなうくちゃ！
mocopapa(S852) | 2017年5月26日 06:36こんにちは。
つけ麺なのでスープ割りフィニッシュの方が多いのでしょうね。
私も坦々つけはシビ効かせてほしい派です。
glucose | 2017年5月26日 09:45どもです。
パクチーはいまブームですよね。食べたいなぁと思っちゃいました。
担々は痺れ中心の方が好きかもです。
なんばさん | 2017年5月26日 10:16こんにちは。
これからもあす花の後は出遅れ前提で考えた方がよさそうですね（笑）明日も出遅れ予定がいいかもですよww
こちらはパクチーがデフォでのっているんですね。私もパクチーは少し苦手です(>_<)挑戦してれば食べれるようになるってよく言うので、たまに食べようとは思うんですけどね～
poti | 2017年5月26日 10:27
先日はこちらの限定目当てに訪問しました〜(´∀｀)
前日に「あす花」で飲みすぎた影響でこの日はだいぶ出遅れて14:57到着、先客4、表題をポチり、後客1で15時にランチ営業終了
卓上は一味・胡椒のみ
待つこと8分でご対麺です
担々スープに太麺、具は肉みそ・パクチー・レモン、つけ汁に青ネギの麺バーで〜す♬
まずはつけ汁を一口
担々スープは豚骨魚介ベースで鰹と胡麻の風味が香る酸味の強い醤油味。
自家製辣油の適度な辛味と粗めの自家製芝麻醤の濃厚なコクがあり、塩気はやや高めで粘度は中濃、甘ジョッパな肉みそとパクチーがアクセントになりウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
自家製辣油に山椒は忍ばせていたかもしれないですが、シビは探知出来なかったです。
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺かな？の平太微ウェーブ麺は茹で加減はジャストで確り締められており水切りも完璧、ムニっとした歯触りのツルモチ食感で適度なコシがあり、つけ汁の絡み良く小麦の甘みが感じれて美味しかったです（＾∇＾）
並盛は麺量200gとのことでサクサク食べ進めて最後はレモンを搾ってサッパリと頂き、腹七分目位だったので追い飯としてごはんを追加で購入してからの〆のライスドボンは言わずもがなでKKフィニッシュ！追い飯がサービスだともっと良かったですが、とても美味しかったです♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)