塩対応
麺屋 六感堂 Rock'anDoの他のレビュー
90点
85点
79点
86点
89点
hamham
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺スタ
シャカモケ
コメント
こちらでは限定のまぜそばを一度頂いたきり、
ご無沙汰してますね。(^^;;
デフォが美味しいんですね。
また行かないと。
NORTH | 2017年5月31日 05:15おはようございます
ビジュアルに美味しいって書いてありますね^ ^
綺麗なお姉さんのワンオペなんて気になりますね。
八咫烏、麺魚、ここと夢の様な連食。
でもあまり食べ過ぎると後悔しますよ…あらチャンみたく(^_^;)
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年5月31日 06:26おはようございます
綺麗な店員さんいると嬉しいですね
香味油、六感くすぐるんですか
我が家にも一つ欲しくなりますね
しかしすごい連食でしたね
キング | 2017年5月31日 06:55毎度です～
三連発アタリマエになってますね(笑)
開店当初に伺ったきりなので、洋っぽい限定でも
狙って再訪したいと思ってます。
としくん | 2017年5月31日 08:25おはようございます。
おおっ、この日のトリは此方でしたか。
此方では限定のみの対麺に留まっていますが、
デフォも好評ですね。当方の初訪問時は、
ダチョウのつけ麺でした（笑）
店主さんは大和製麺学校ご出身で、
板橋本町のお店の店主さんとも、
親交があります。
おゆ | 2017年5月31日 08:30ああ、また３連食してる。すごい勢いですねえ。
そういえば池袋に行くと迷うんですが、六感堂は忘れてました。
クウォリティ高いお店ばっかり行っていると、そのうち近所の食堂ラーメンに感動覚えたりするようになりますよ(笑)。
mona2 | 2017年5月31日 08:54>>ノースさん
こんばんわー！
当日は担々まぜそばが限定だった記憶ですねー。
デフォがこれだけ美味しいので、レベルの高さがハッキリ伺えました(*^^*)
塩対応 | 2017年5月31日 19:33>>あらチャンさん
こんばんわー！
見える人には見える文字ですね( ￣▽￣)
男性ホイホイしてすみません(笑)
あらチャンさんには敵いません！w
5食はさすがにやりたくてもできませんが、杯数抑えようとは考えてるんですよ(汗)
塩対応 | 2017年5月31日 19:42>>キングさん
こんばんわー！
お綺麗で丁寧な接客でした(*^^*)
香味油はコチラの個性の1つかと♪
炒め物なんかにも合いそうですし、確かに家にあったら最高ですね(笑)
行ける範囲の有名店はなるべく行きたいですが、この日は特に充実した連食でしたねw
塩対応 | 2017年5月31日 19:52>>としさん
こんばんわー！
次回から当たり前にしないよう自粛しようかと(汗)
最近は冷やしの限定もやってるようですよ(*^^*)
塩対応 | 2017年5月31日 20:05>>おゆさん
こんばんわー！
ダチョウのつけ麺とは一生で対麺できるかぐらいのメニューですね(汗)
先日コラボしてましたよねー、板橋本町のお店も早く行かねばです！！
塩対応 | 2017年5月31日 20:12>>もなさん
こんばんわー！
毎度ですみません！w
池袋はお店選びに相当悩みますよね(汗)
食堂ラーメン、仰るところまで行き着いたら新しい楽しみになりそうです(*^^*)
近隣も結構ありそうなので、しかと覚えておきます(笑)
塩対応 | 2017年5月31日 20:27こんばんわ～
旨そうですね～♪
ﾜﾀｸｼは逆にグリーン麺しか食べたことがないので、
この醤油を食べてみたいですわ～。
たく☆ | 2017年5月31日 21:29>>たくさん
こんばんわー！
メッチャ旨かったですよー( ￣▽￣)
人気No.2も納得でしたので、オススメです♪
グリーン麺羨ましいですw
塩対応 | 2017年5月31日 23:23こんばんは
コチラのgreen麺は気になってるんですよねぇ、いかにも健康に良さそうだし。
ミドリムシでなくてワサビ練り込みのgreen麺でも好いなぁ～(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年6月1日 21:33>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
健康志向のｺｳｽｹさんには堪らないお店かと！！
グリーンだとほうれん草が主流ですが、ワサビとは凄い発想ですねw
塩対応 | 2017年6月1日 22:12おはようございます。美味しそう！^_^ 場所チェックしたので今度行ってみます。
good bye | 2017年6月3日 08:44>>おじーさん
こんばんわー！
美味しかったですよー！
嬉しいお言葉感謝です(*^^*)
この周辺は行くところを決めるのが難儀です(笑)
塩対応 | 2017年6月4日 02:11
この日は公休～♪
九段下の八咫烏さん、錦糸町の真鯛らーめん 麺魚さんからの連食です。
5/31現在、激戦区池袋駅周辺でRDB内3位のコチラへ初訪問です！
麺友さんがニヤニヤしそうな(笑)お綺麗な女性店員さんのワンオペ。
人気No.2と言う表題を食券にて、3分程で素早く到着！
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
動物系の旨味と煮干しの旨味がかなり濃く無化調・無添加というのが信じられないほど、旨味がギュっと詰まったスープでメッチャ美味しいですね( ￣▽￣)
乾物系もかなり使っていそうで、良い意味で醤油の香りは下支え程度の印象です。
塩分は最後までジャスト、熱さも申し分なく3食目でもレンゲが止まらなかったです(笑)
■麺
全粒粉タイプの中細ストレート麺です。
店内に製麺室があり自家製麺とのことです。
そばを思わせる褐色の麺は、序盤は角張った強めなコッキリとした食感でこの食感の麺は初めてかもしれません。
後半はプツリとした食感に変わる好みな麺で、小麦の香りが素晴らしく少し甘味を感じる程です。
スープの拾いも良好で、煮干しの香りも合わさってニヤける美味しさです( ￣▽￣)
麺量は145グラムとのことです。
■具材
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、刻み赤玉葱、三つ葉です。
豚チャーシューはスープ熱により肉質はしっかりめに、スープを吸って程よくジューC感もあって美味しいですねー。
鶏チャーシューはむね肉で臭みは皆無、とても柔らかく肉の味が濃くてメチャウマ。
メンマは平板状と細い短冊状が混合しておりたっぷり、良いコリコリ感で箸休めに最適。
刻み赤玉葱は、粗めの刻みで甘味が強く食感も合わせて煮干しが効いたスープにはマスト。
三つ葉は葉も茎も苦味を含んだ清涼感が良いアクセント。
終盤に、六感をくすぐると言う六種類の素材で作られた自家製香味油で味変するとこれがまた秀逸なアイテム。
ヘタレには何で作られたか全く感知できませんが、洋風で香ばしい感じです(笑)
難なく完飲完食でーす！
メッチャ美味しかったです！！！
デフォのレベルが高いお店は他のメニューもきっと美味しいでしょうね♪
名物のグリーン麺も何れ食してみたいです(*^^*)
学生サービスなどもあり、外人のお客さんもいらっしゃって雰囲気も好印象でした♪
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！