あ～～元気が出る

オールタイムベストワン。
店員さんも丼も、なんてパワーをチャージさせて頂けるんだ。素敵な時間だった。


5月25日 1250分 外5人待ちに連結。

白山に開店した夢を語れ、はい。語りにきましたよ～。名古屋の同店には何度か伺ったけれど、どんな感じなのか楽しみ。

前待ち客は東大生？会話の言葉チョイスが賢くで聞いてて楽しい。ちょっとパクりたくなる語彙力だ。そんな講談もあったので待ち時間も楽しく入店。

注文はラーメン(750円)を。
食券機的には右下の一番わからないとこにあり、目立つとこには豚ラーメン(950円)が。豚でいきたかったんだけど初訪問ゆえとりあえず気持ちはおさえてみる。

店員さん３名、爽やかで元気に明るい。お客さんとも気軽な会話に関係性、すごい良い雰囲気、バイト募集してたな…働きたくなる。男性、女性店員さんとも、ハーフ？エキゾチックで素敵な顔立ち。(チョロチョロっと聞こえてきた会話だとホントにアメリカ人？)

コールはヤサイ、ニンニクにて。
デフォルトで塊あぶらが大量にオンTHEもやし。僕の丼のヤサイはもやしが95％、キャベツ5％。ヤサイ増しはタワーは高くないけど結構な重量、どしっとしてる。だからレンゲも差し込めないし麺も掘り出せないからとにかく食らう。うーん、茹で加減絶妙～～ジャックっジャック。水気もしっかりあるが味をぼやけさせず、もやしらしさもちゃんとある。そこに、あぶらがうまいなぁ～～。甘味に味を吸い込んだ塊あぶらがじゅわじゅあくる。別皿で辛いやつも頼めばよかったかなぁ…。

やっとスペースができ、レンゲをスープに突っ込む。お、意外とさらっとしてる。甘じょっぱい先入観があったけど、甘口部分がなくキレがいい。どのくらい乳化して油が一体化しているかわからないけど、豚豚してる感じではないし重さがない。これがさらっとしている印象なのかも知れない。つまり、自制心外れたら止めどなく飲んでしまうやつだ。というか、もうリミッターはとっくに解除されてるよ。

麺は平打ち太麺、デフォルトでは固め、というか、コシが強いという方が正しいかな？太さといいコシといい丁度融和具合が良くて、ダイレクトに美味い麺を食らってるぞというゾーンに入れる。

この一杯のメインディッシュは間違いなく豚ちゃんだろう。着時点からわかっていたけど、豚でけ～！！デカイ豚は多々あるし神豚も出会えるけれど、そんな中でもインパクト強い豚ちゃんだ。良い部分があたったのかもしれないけど、とっぷりとジューシーでハラリと柔らかく、で、この大きさだから食べごたえも半端ない。なるほど、豚ラーメン推しは間違いないし、乗っかれば良かったかなぁ～美味い。

気がついたら汗がとまらない。ぼたぼたとズボンにまで汗が落ちていたくらい発汗しまくり、身体の中からもパワーがみなぎりあふれでてる。

美味しかった。素敵な時間だった。ごちそうさまでした。今度は迷うことなく、豚ラーメンをいかせて頂きます。

ごちそうさまでした。