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「つけ麺、大」@麺屋  一 八丁堀店の写真5月24日(水)、ランチで訪問です。

スープは鶏白湯。
たまに鳥白湯系で感じる和風あんかけのような味わいをこのメニューにも感じる。
少し水っぽく感じ、あまり好みではない。

麺は太麺。
水で冷やされているので、もちもち感よりもがっしりした食感。
小麦の風味はそれほど感じられないが、量が多いのでコスパは良好。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
どれも標準的であまり印象には残らなかった。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:20
食始時刻:12:30

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