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75点
濃厚煮干し辛そば[ラーメン/煮干し]
麺屋 徳星（東京都立川市）脂っすか！

「濃厚煮干し辛そば」@麺屋 徳星の写真立川JRA手前の細道に佇むラーメン屋さん。
間口は狭いけどA看が目立っているので足を止めてしまう。
煮干しが際立っていると苦手なので少し迷いましたが新店でもあり入店。
濃厚煮干し辛そば　￥800
辛そばにしたせいか煮干しくん余り感じられず鶏の濃厚なスープと細麺のバランス。
チャーシュー、シナチクも柔らかく美味しくいただきました！！

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