アカンな～同好会
虚無 Becky！
N
くまろう1
村八分
レインマン
コメント
「塩」に釣られて、二升屋の再訪ですね。
＞あっ！という間に完食完飲！
状況、よく判りました。
ホント、高レベルなんでしょうねぇ。
＞でも東金街道大渋滞で・・・
お疲れ様でした。
はせぴょん | 2008年8月16日 18:27こんばんは！
未訪ですが、また宿題麺が増えそうです。
＞さっぱり加減ながら、塩分濃度は強めな印象やね。後味に甘みを感じるんやけど、鶏さんの甘味なんかな？
＞上品さの中に荒さを秘めた感じ。
良さそうな塩加減のようですね。
【まごころ】にも行きたいし、時間が足らんよー！
あんぐる亭 | 2008年8月16日 19:03まいど〜
また先を越されたで〜ｗ この音速の貴公子が〜ｗｗ
拙者も今日行ってきたんや〜 旨かったで〜ｗｗ
＞東金街道大渋滞で、お家に着くまで2時間もかかってもうた。
ちょっと遠回りやけど県道22号線（八街横芝線？）は渋滞知らずやで〜
ジン１９７１ | 2008年8月16日 20:18どうも〜
二升屋さんは色んなとこで有名になっててすごいですねぇ
もう僕の中でずっと宿題店ですわ〜
免許とったらバイクでいきます！
ペンギン軍曹 | 2008年8月16日 20:32毎度〜
はせぴょんさん
見事に塩に釣られましたぉ〜ｗｗｗ
サッパリ系は、好みのタイプではないねんけど、美味しくいただけましたぉ〜
濃厚豚魚とまるっきり正反対のメニューやねんけど、クオリティーの高さに脱毛です。もとい脱帽ですｗ
あんぐる亭 さん
らーめんまごころちゃんから20分くらいやから、一度は行った方がええよ〜
初訪は、つけ麺をお薦めしますぉ〜
つけ麺は浅草なんたらの太麺やけど、濃度も粘度も絡みも温度もわちき的に理想的やで〜
アカンな～同好会 | 2008年8月16日 22:21毎度〜
ジン１９７１さん
わちきのんが近いやろうからな〜ｗｗｗ
つけ麺、ラーメンと濃厚タイプやから、塩豚骨っぽいのんを想像しとってんけど、和食の延長的なんやったね〜、HYは天才肌やわ〜ｗｗｗ
次訪は、赤字メニューの「ミニカレー」もオーダーしてみるわ〜
八街横芝線？遠回り杉やで〜ｗｗｗ
ペンギン軍曹さん
電車やと訪問辛すぎやろうからな〜
免許取ったら、即訪やで〜ｗｗｗ
こちら、20代の若い店主の対応もかなり好感やよ〜
誰にでも好かれるタイプの人柄やから、リピーターが多いんよ〜
アカンな～同好会 | 2008年8月16日 22:34まいど〜
船橋〜印旛コースはスイースイで植木等みたいでしたよ。
明日の日曜日、道は混まないだろうけどお店はコミコミだろうな〜
カニホタテに痺れました。
kouhei | 2008年8月16日 23:49さん毎度〜
まだ、冨里んときみたいな行列はないと思うけど、
大行列やったら、らーめんまごころちゃんって選択肢もあるから大丈夫なんだぉ〜
東金街道って気をつけて観察してんけど、イチゴ農家やハウスがまちゃまちゃ多いね〜
墓石屋も多かったな〜ｗｗｗ
初訪は、オーダーの8割を占めるつけ麺がお勧めやけど、カニホタテもなかなかやで〜
アカンな～同好会 | 2008年8月17日 00:14こんばんは。
塩ラーメン、一番レビュー乙、です。
あっさり系といっても、かなり旨みが詰まっているんでしょうね〜。
＞上品さの中に荒さを秘めた感じ。
写真の印象そのままでしょうか。タイプですね、きっと。
旨そうだぉ〜
あれ？口調が似てしまってかなわんわ〜（笑）
nice50 | 2008年8月17日 20:39毎度〜
さん
行ってきたんか〜
わちきも、次訪はつけ麺や〜
ここはお客の8割がつけ麺オーダーやからな〜
レポ、楽しみにしとるぉ〜
nice50さん
仰る通り、あっさり系でも海鮮旨味の宝庫やで〜
塩分が強いから、海くささも出てへんしええ感じよ〜
今んとこ、荒々しさは閉じ込められとる感じやけど、改良されていくかもね〜
口調がカブってもいいんだよ〜〜〜ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2008年8月17日 22:45ども〜
最近ここは盛り上がってるね〜
メッチャ遠いけど、生の情報が欲しくてＢＭしてるんよ〜
鶏以外に色んなエキスを放り込んでいるようやけど、うまく纏まって居るみたいで。。
バランスがいいんやね〜
店主のセンスが光ってるぉ〜〜
３ちゃん | 2008年8月18日 10:55
先日、HYのボーカル似の店主から伺った塩ラーメンが市場に出回っとるようなんで、千葉から1時間15分かけて遠征したんだぉ〜
現状の濃厚豚骨魚介系のラーメン，つけ麺やと、この辺りでは異質な存在らしいんよね〜
地元の方々に受け入れられるべく、現状とは全く方向性が違うながらも、あっさり系の塩ラーメンを完成させたとのこと。
お盆期間中は通し営業とのことで、平日16時に暖簾をくぐるも、先客5名，後客4名と中途半端な時間にもかかわらず、なかなかの盛況ぶりやね〜
塩ラーメンをオーダーしラー食の友、岸部四郎ゲームに興じる。
岸部四郎が心臓破りの坂で高橋尚子を抜いた瞬間、注文から6分41秒717で、熱々のラーメンが若い店員の手により、F1×E尺のもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ〜〜」やね〜
鶏油がスープ皮をコートしとるね〜
スープ温は低めやけどｗ
スープは、鶏さん，ホタテさん，コンブちゃんのスープがベースに、カツオくん，カニさんを合わせたスープ。
と貼り紙に書いてあったｗ
事前情報があるからやろうけど、カニさんやホタテさんの風味を感じるね〜ｗ
さっぱり加減ながら、塩分濃度は強めな印象やね。
後味に甘みを感じるんやけど、鶏さんの甘味なんかな？
上品さの中に荒さを秘めた感じ。
わちき自身、駆け出しラオタやから塩ラーメンはよう分らへんｗｗｗ
麺は、中細ストレート微ウェーヴ系。
麺量は160gとラーメンよりも少なめ。
店主のお話やと喜多方から取り寄せとるようやね〜
喜多方の平打ちちぢれ系やとスープを拾い過ぎるらしいんで、丸麺でオーダーしとるんやと。
茹で加減は、柔らかめながらも、スープとの相性はかなりええんやないかな〜
個人的には、平打ちの麺でいただきたい思うたんやけど、天才店主のことやから、いろいろ試したうえで、こちらをチョイスしたんやろうね〜
具は、チャーシュー2枚がメインに、穂先メンマ，海苔，ナルトの構成。
チャーシューは、少し炙りが入っとるようやけど、味付け薄めのブタ甘みを感じるタイプやね。
通常のラーメンのそれよりも、薄めのカットやね〜
穂先メンマは2本かな？塩の風味を邪魔せん程度の味付けなんやろね〜
もともとそんな感じかな〜
海苔，ナルトはいたって普通。
あれっ？ほうれん草も入っとったっけかな？忘れてもうた。
おっ！画見るとナルトの下にあるな〜ｗ
あっ！という間に完食完飲！
ホンマにあっ！という間やよ〜ｗｗｗ
わちき的に、こちらのラーメン，つけ麺ともにど真ん中にちかいから、塩ラーメンは落ちる感じやねんけど、塩ラーメンというジャンルから味，コスパフォ含めて判断すると、高レベルなサッパリ系塩ラーメンやないかな〜
心からの「ごちそうさまでしたぉ〜〜〜」を告げ店を後にするが、厨房の若いスタッフぅたちも見送ってくれて、気分よく帰路につくことが出来たんよ〜
でも、東金街道大渋滞で、お家に着くまで2時間もかかってもうた。
アカンな〜