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「のり玉らーめん(並)¥850」@武道家 龍の写真車検であまり来ない成城学園前に来たのでこちらへ。中野店はよく行くが、どうでしょうか。

店員さんが元気。愛想が良い。好印象。
セルフのライスなどを盛っていたら早めに着丼。

スープ
鶏油の膜を破ると出てくる赤茶色のスープに衝撃。中野店と全然違うじゃないか!髄から出るコラーゲン感が出まくっている。とてつもなく美味い。

ほうれん草
個人的には茹ですぎな印象

海苔
8枚もある。嬉しい。

チャーシュー
肩ロース。美味い。味付けもキツくなく、実にスープに合っている。

途中、ニンニク生姜を加えるが…
正直、スープの良さを消してしまう。それほどこのスープの髄の風味はすごい。生姜がいらなかったかも…。

確実に家系なんだけど、これは新しいなにか、と感じてしまうくらい美味かった。遠方だけどまた来たい。

ご馳走様でした。

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