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「塩ラーメン」@麺処 雄の写真3連続 イマイチのらーめんを食し、今回はリピート店へ。
そう言えば、塩まだ食べてなかったっけ? という事で 今回は塩を。
平日 14時半。 先客後客ともゼロ。 まあこの時間だからね。
写真の色が変だな。
麺:自家製麺。 相変わらず美味しい。 少し茶色がかった 蕎麦の様な色彩。 色も良いですね。
スープ:特別ではないが安定の旨さ。 やはりこの店は地味に 外れがない。 安心していただけます。
具:煮卵半分、鳥チャーシュー含め 3種のチャーシュー、メンマ、ネギ。
鶏チャーシューは敢えて淡白な味付けかと。 柔らかくて美味しい。
豚のチャーシューは少し炙っていて香ばしい、これも美味しい。
もう一つの鴨肉っぽい固めのチャーシューは何だろう。 肉の味としては問題ないがかなり固い。

今日も美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

接客:3
清潔感:3
コスパ:4

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