なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「名古屋コーチン(塩)」@麺屋 菜々兵衛 ラゾーナ川崎店の写真本日は外出の途中に川崎駅近のラゾーナで昼食をとることにしました。フードコートの端にあるこちらの店を選び、表題を口頭でオーダーです。平日の昼なので席は見つかりましたが、それでも混み混みです。15分ぐらい待って呼び出しのベルが鳴りカウンターに取りに行きます。

出てきたラーメンは透明度の高いスープがきらきらときれいです。スープは魚介(アゴ)の風味が始めにほんのり来ますが、その後 鶏のうまみがじわじわと襲ってきます。塩分濃度も控えめで、これは完全に鶏のうまみを引き立てるスープ構成となっています。麺はパツンとくる丸細ストレートで、スープがあまり濃厚ではないので、これぐらいの細さの麺が合いますね。小麦感が味わえる美味い麺です。大き目ペラペラのチャーシューはあまり印象がありませんが、自家製の穂先メンマは味かしっかり付いており、柔らかで美味いです。2種のネギが入っているのも食感が異なり面白いですね。完飲・完食でFinishです。

フードコートはどこに行っても割高感は否めませんが、有名店の出店に関しては店の看板を背負っているだけにどこに行ってもしっかりと作りこんでありますね。本店ほど並ばないのもメリットですね。でも、やっぱりフードコートの雰囲気はやはりチープ感があります...

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
出汁感タップリな透明スープですね!

eddie | 2017年5月31日 07:48

どもです。
今日は自転車では無いんですね。
此方のラーメン、最近の自分の好みに
どストライクです\(^o^)/

繊細さを感じるビジュアルです。
流れるように盛りつけてある穂先メンマそそられます(^^)

YMK | 2017年5月31日 08:27

eddieさん、コメントありがとうございます。
名古屋コーチンと普通の鶏の区別は僕の駄舌ではつきませんが、鶏の出汁感はたっぷりですよ。

まなけん | 2017年5月31日 08:37

ラーするガッチャマンさん、
はい、今日は仕事ですので...フードコートで雰囲気はいまいちですが、味はしっかりしてますよ。

まなけん | 2017年5月31日 08:38

YMKさん、
よく計算された一杯です。穂先メンマ美味かった~。

まなけん | 2017年5月31日 08:40

こんにちは。
此方知りませんでしたが、
札幌からの出店のようですね。
なかなか美味しそうです。
ホールスタッフ等が居ない分、
安めの価格だと嬉しいところですが、
所場代が高いのでしょうかね。

おゆ | 2017年5月31日 11:02

モーニングサンライズおゆさん、
札幌の有名店みたいですね。場所代が高いのでしょうね。残念ながらCPはイマイチです。

まなけん | 2017年5月31日 11:30

まなけんさん、こんにちは!

札幌の有名店ですか。ノーマークでした。
川崎のラゾーナはフードコートながら、割合満足のいくお店がそろっているようですね。
おっしゃるように並ばなくてよいのがいいですし、中休みがないのもいいですよね。

なまえ | 2017年5月31日 15:52

こんにちは。
つい先日、ここのフードコート行ったとき、ここのかなり迷ったんですが、庄のさんで頂きました。ラゾーナは年に数回買い物で行くので、次回はこちらですね!鶏の旨味たっぷりで美味しそうです^^

poti | 2017年5月31日 16:21

なまえさん、
ラゾーナは比較的レベル高いですよね。定期的に入れ替わるのでたまに行く分には毎回楽しめます。

まなけん | 2017年5月31日 16:27

potiさん、
庄のはレベル高そうですが、点数はいまいちでしたね。またおま系でありがちな味だったのでしょうか?

まなけん | 2017年5月31日 16:32

こんばんはー。塩とアゴ出汁。コレも好きなパターンです。フードコートで上質そうな一杯が出るとは…時代は変わりましたね(笑)

AYYE | 2017年5月31日 21:19

こんばんは。
ラゾーナはフードコートとしては
レベル高いテナントが歴代入ってますよね~。

うが | 2017年5月31日 21:33

こんばんは、御無沙汰してます。

ラゾーナはフードコートなのに昔からレベルが高いですね!
最近川崎に用事がないので御無沙汰しちゃってますが、また行ってみたいです!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年5月31日 23:06

尼茶さん、
ラゾーナで完全な外れは経験したことないです。でも、あのチープな雰囲気は何ともならないですが、何とかしたいですね。

まなけん | 2017年6月1日 00:22