ラヲタコース(仮称)3000円+飲み放題2000円

5/26
先日はこちらの飲み会に参加させて頂きました〜(´∀｀)

刺身の盛り合わせ
ポテトサラダといぶりがっこ
小鯵の唐揚げ
豚肉のソテー
卵焼き
海鮮の炒め物
お新香
をアテにビールとハイボールをたらふく飲んだ後の〆に、5種×2杯のラーメンを皆さんとシェアしました〜\( ˆoˆ )/

信憑性に疑問のあるメモ（苦笑）と数十枚のpic、potiさんの先行レポを参考にしながら不確かな記憶の元にお粗末ではありますがレビューさせて頂きます(^_^;)
なお、メニュー名は不明だったのでpotiさんのレポに倣いました。

左上段
①牛の油そば
タレは円やかな牛脂と甘みのある醤油味、混ぜると風味の良い鰹節や辛味・ゴマなどがアクセントになりグ〜ッド✨
麺は自家製の手揉み平縮れ太麺でムニっとした柔らかい歯触りのピロピロ麺、ボコボコとした不規則な食感が良く、適度に弾力がありモッチリとして小麦の味と風味も良くウマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)②と⑤も同じピロピロ麺でした。
トピはサクっと嚙み切れる鶏ムネ肉やシュリシュリな紫玉ねぎ、シャキシャキ4兄弟？（笑）な小松菜・長ネギ・青ネギ・筍の細切り、玉ねぎの食感のコントラスト良く美味しかったです。

左中段
②塩焼きそば
風味の良い胡麻油にオイスター風味な？塩味の焼きラーメンは麺はツルモチなピロピロ麺で具は豚バラとキャベツ、人参、木耳、青ネギ、もやし、玉ねぎでpotiさんのレポによると小松菜もあったようでお酒にも相性の良い一品でした✨

左下段
③鯛と山葵の冷やしそば
全粒粉入りの細ストレート麺はよく締められて適度なコシがあるツルパツ食感で、その上にまぶされた鯛出汁山葵氷は山葵の風味と鯛出汁の効いたスッキリとした爽やかな塩味。
トピは高菜の山葵漬け、トマト、きゅうり、大根おろし、他にメモには長ネギと書いてあり、赤茶色の物体が他のpicから確認はしましたが、それが何かは不明です（笑）
この冷やしは、とても斬新でインパクトのある一杯でした（＾∇＾）

右下段
④シーフード白湯
スープはとろみのある動物系に蟹？の出汁にニンニク葱油を効かした甘みのある塩味。
麺は③と同じでトピは蟹、海老、イカ、ホタテの貝柱、浅利、牡蠣、つくね、青ネギとかなりの具沢山で美味しかったです✨

右上段
⑤雉のつけそば
つけ汁は雉の分厚い出汁がベースで生姜？の効いた甘みをある濃厚な醤油味とキリッとした塩味の2種のつけ汁、麺は茹で加減は確りで締め・水切りは完璧なピロピロ麺、トピは麺丼に海苔、醤油のつけ汁は小松菜の芯と青ネギ・刻みネギ、塩のつけ汁は小松菜の芯と葉・青ネギ・刻み玉ねぎでpotiさんのレポによると筍も入ってたようで、塩が特に美味しかったです✨

飲めるラーメン屋さんは最近では数多くありますが、生魚を常時取り扱い、無化調で自家製麺のラーメンを日替りを含めて提供し、予約のコースでは今回のようにその日だけのオンリーワンなラーメンを5杯も頂けるこちらには改めて感動しました♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

なお、今回は今後のためにも？（笑）試しにコースでの採点としました^ ^