銀あんどプー
ニコニコ
チャーミー
LIE LIE LIE
A.U
コメント
もやしが、ん？って感じです。
痺れは強くなることはないと思います (笑)
痺れキツイのはホントだめです (^^;;
NORTH | 2017年6月4日 19:50こんばんは
痺れはかなりあったようですね
温玉入れたらかなり痺れが和らいだかもですね
シビは好み分かれるかもですね
キング | 2017年6月4日 20:05こんばんは〜！
シビは私も得意ではありませ〜ん。
でも旨かったらソレで構いませんよ〜。
温玉かー‼️中和してくれそうですね！
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年6月4日 20:41毎度です～
辛いのよりは痺れの方が許容できる私ですｗ
でも、ここまでは行かないっすかね(^^;
としくん | 2017年6月4日 22:27こんにちは。
結構な痺れの一杯だったみたいですね。
痺れも強すぎると、舌がびりびりきますよね。
何か急に神田の鬼辛坊さん？に行きたくなりました。
ももも | 2017年6月4日 22:49復活レビューにコメントいただき、アザース！
山椒の効果が、強烈だったみたいですねェ〜
最近、思ったよりもカラシビに強くないことがわかってしまいました(^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月4日 23:02こんばんはぁ～
私も辛さよりも痺れが弱いですね。
メニューにもよりますが、日の丸さんじで
山椒たっぷりかけた鴨つけ麺は良かったですよ。
鳴龍の山椒は美味しいですね。
mocopapa | 2017年6月4日 23:36おはようございます。
痺れがキツイのはツライですね〜
タレの旨味も欲しいですね。
kamepi- | 2017年6月5日 06:38銀あんどプーさん，どうもです。
めだか……どんな意味か分かりませんが，表現が面白いですね。
シビはそれほど苦手ではないのですが，タレの旨味が薄いのはちょっと。
RAMENOID | 2017年6月5日 06:54こんにちは。
汁なしで大根ともやしが多いと水っぽくなりそうな気もします。
サクッとおやつ感覚って感じの一杯でしょうか。
glucose | 2017年6月5日 08:35こんにちは。
もやしと大根はユニークですが、
相性はどうなのかな？と、懸念します。
痺れは好みが別れるので、
鳴龍や日の丸さんじのように、
卓上アイテムでお好みで、が良い様に思います。
おゆ | 2017年6月5日 09:45こんにちは。
銀さんシビへタレなんですか？そんなイメージ全然なかったです(>_<)ちなみに、私はシビのほうが許容範囲広いです！
poti | 2017年6月5日 10:39続いてどうも～
痺れがきつかったですか？
ビールも一緒なら大丈夫だったんじゃないですか？（笑）
個人的には結構好きなタイプかも♪
バスの運転手 | 2017年6月5日 22:59
先日は「凛々」の後に昨年4/29にフラれたこちらにハツホーしました〜(´∀｀)
14:15到着、先客1、表題をポチり、後客1
卓上は胡椒・辣油・酢・ミックスBP・山椒・「めだかデスよ」と書かれた辛味
待つこと2分(ハヤっ 笑)でご対麺です。
塩ダレに細麺、具は肉みそ・もやし・小松菜・大根・青ネギの麺バーで〜す♬
まずはタレを一口
タレは海老出汁で辣油の適度な辛味とエビの風味と山椒の香りが良いシビ強めのすっきりとした塩味、タレの旨みはそんなにないのでお店に掲げてある汁なっしー担担麺講座と書かれているホワイトボード通りに確り混ぜ合わせて食べるのが良いかなと感じました(^_^)
スープの味見の後は麺を〜
加水低めの細ストレート麺は固茹でで小麦の密度の高い固い歯触りのザクパツ食感、小麦の味が確り感じれて美味しく、予め山椒がコーティングされているのか塩ダレをかけられたのかは分かりませんか麺肌には山椒がかなり付着していました。
麺の次はトピを〜
肉みそは挽肉のコクと旨みを感じれる甘ジョッパい味噌味、もやしは肉みその下に敷かれて油分が付着してたのでナムルかと思いましたがシャキクタにボイルされているだけで、小松菜はシャキっとして仄かな苦味があり、大根はポリシャキ食感、ネギはシャキシャキして苦味と風味がありました。
味チェックの後はよ〜く混ぜて食べてみると、塩分濃度は高めで辛味は適度、山椒の香りと海老の風味が良く、肉みその旨みとコクのある味わいでかなりシビが強くビリビリと痺れて少しキツかったです(^_^;)
最近カラは強くなったのですが、シビはまだヘタレのようですね（笑）
痺れにヘタレな自分の嗜好にはやや合いませんでしたが何とか完食してフィニッシュ！
食後に汁なっしー担担麺講座のホワイトボードを良く見ると温玉がオススメとあり、頼めばシビも軽減されたかなぁ〜と思いました♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)