前回食べたのは2012年、飲み会の後の〆ラーメンでしたが、エグミが強過ぎてストライクとはなりませんでした。
今回は全くエグミが無く、非常に美味しい煮干しスープでした。

食券提出時、麺の硬さや、スープの濃さなど色々なリクエスト出来ます。
今回はお店のお勧め通りデフォルトでお願いしました。
麺の量は「並」「中」「大」から選べますが、少し悩んで結果的には「大」をお願いしてしまいました。ダメだなぁ～。
麺は中太の平打ちウネウネ麺、ニボニボスープに良く絡んで、実にいい感じ。
大盛りにしたので、食べ応えもあります。
ピロピロタイプの「いったんも麺」は三枚入っています。チュルリと食べられ、喉ごしも悪くありません。
チャーシューは低温調理のピンク色のエロいヤツが2.5枚。コイツがまた旨いんですよ。
前回は焼きが入ったチャーシューでそれも旨かったんですが、コッチもいいですね～。
ザクザクおネギも煮干しスープとベストマッチ！
後半、スープにピリ辛さがありましたが、上に載ってた謎のタレの効果でしょうか？
個人的には不要な気がしました。
煮干しスープは、清淡なイメージでは無く、ガツンと来るワイルドな感じでした。シッカリニボニボ感がありつつも、全くエグミも無く、計算された上級スープでした。
また訪れたいと思いました。ご馳走様でした。