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上記メニュー(750円)食べました。スープは背脂の浮いた醤油煮干しの風味もしっかりありふと燕三条系を想起しました。背脂の量はそれ程多くは無く表面の油分が多く感じられます。僕にはなかなかのコッテリ感。麺は中細のストレート。柔らか目に感じます。具で印象に残ったのは鳥と豚の二種類のチャーシュー。背脂煮干しって大泉に他に無い気がします。いいメニューだと思いました。
こんばんわ～ そうですね。 たぶん、この辺だと他に無いんじゃないかな？ コチラ前回のがとっても美味しくて、またの機会を狙ってます！ 次回は暑くなってきたんで冷たい限定かなぁ？
工夫の感じるラーメンが多いですよね。 正直好みとは少し違うのですが 変化が多く興味を惹かれます。 近場なので定期的に食べたいお店です。
Kuni
つぅ
カズオ
FUMiRO
脳
サラリーメン金太郎
スープは背脂の浮いた醤油
煮干しの風味もしっかりあり
ふと燕三条系を想起しました。
背脂の量はそれ程多くは無く
表面の油分が多く感じられます。
僕にはなかなかのコッテリ感。
麺は中細のストレート。
柔らか目に感じます。
具で印象に残ったのは鳥と豚の
二種類のチャーシュー。
背脂煮干しって大泉に
他に無い気がします。
いいメニューだと思いました。