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78点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 坊主 間宮（東京都中央区）amay

「つけめん」@つけ麺 坊主 間宮の写真つけめん（ちょい辛）800円
13時過ぎ訪問、先客多数。大盛450gをオーダー。注文してから品が出てくるまで20分以上待つという経験は、ラーメンでは初めてのことでしたが、主人が一人で切り盛りしている様子からすると仕方がないのでしょうかね。濃厚魚介系スープにちょい辛が加わり、絶妙な旨みに仕上がっています。正直言うと、辛みが入らないほうがその良さがもっと良く分かるような気がしました。ブロックチャーシューはトロトロで柔らかくボリュームもあり、これはスゴイです。麺は中太ストレート、大盛であることを感じさせない食べやすさでした☆

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