kamepi-
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コメント
お疲れ様です。
全粒粉入り自家製太麺が美味しそうです。
駅ビルでこれだけレベルの高い一杯が食べれるのはいいですね！
酒乱 | 2017年6月16日 21:14こんばんわー！
鰹メインのつけ汁はあまり経験がないです。
麺の甘味も併せて美味しそうですね(*^^*)
塩対応 | 2017年6月16日 21:59こんばんは～
このつけ麺も高評価ですし、以前にレポされた汁そばも美味しそうですね✨
BMしたのでいつか行ってみたいです♪
銀あんどプー | 2017年6月16日 22:00こんばんは！
シンプルな見た目ながら、高得点ですねェ〜
基礎はしっかりしてると行ったとこでしょうか。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月16日 22:59おばんです。
標題もなかなか好評ですね。
清湯ではなく、鰹が効いた豚魚の白湯？
Locationが便利なのも良いですね。
おゆ | 2017年6月16日 23:08こんばんわ～
しっかり、鰹だしが効いたつけ汁に全粒粉入りの麺が美味しそうですね～♪
コレが手軽の食べれるのも嬉しいですね！！
バスの運転手 | 2017年6月16日 23:18海老ワンタンも気になります。^_^
鰹出汁がガッツリ効いたつけ汁ですか。
ありそうで意外とないかもしれないですね。
NORTH | 2017年6月17日 00:26こんばんは
軽い酸味もあってウマウマなつけ汁ですね！
ポテンシャル高いようで
これを駅中とは嬉しいですね～
キング | 2017年6月17日 00:30豚骨魚介でしょうか？
カツオの酸味、好きです。
豚よりもカツオが勝ってるのが好きなのは歳のせいかなぁ〜
かくみや | 2017年6月17日 07:08kamepi-さん，どうもです。
鰹，ちょっと苦手なんですが，濃厚ならいけるかな。
仙台は，また行きたい。
RAMENOID | 2017年6月17日 08:01おはようございます
エスパル店も良いようですね。
本竈のつけ麺も食べてみたいです。
イケちゃん | 2017年6月17日 09:05こんにちは。
鰹と動物系のバランスがよく美味しそうですね。仙台は前回はJ系食べて腹パンで終わってしまったので、また行きたいです！出張入らないかな～
poti | 2017年6月17日 09:21思わず調べちゃいました。
＞「S」（STATION＝駅）と「PAL」（友達）
なるほど。
清水の「エスパルス」とは無縁なんですね。
どうでもいいか・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月17日 15:19こんにちは。
こちら前回も高評価でしたね。
先日山形に行ったら山形にもエスパルができていて、山形も都会になったなと思いました。
glucose | 2017年6月17日 15:44毎度です～
2泊3日で6杯食べた方とご一緒でしたか(笑)
あ、カメさんも似たような感じですね。
此方は行きやすいのでいずれと思ってますが、
まずその前に大きな宿題が。。。
としくん | 2017年6月17日 15:50こんにちは。
カツオ出汁がしっかり効いたつけ汁はスープ割りにした時に旨さが際立ちますよね。
レアチャーも、つけ麺だと熱が通り過ぎることがないので、好きな時に手を付けることが出来るのがよいです。
おやす | 2017年6月17日 17:50こんにちは
その節はお世話になりました。
こんな便利な場所にできてうれしいですが、混み方も
どんどん加速しそうで(^_^;)
mocopapa | 2017年6月19日 18:15
麺は全粒粉入り自家製太麺。やや固めな茹で加減でツルムチな食感。麺味は控えめだが噛みしめると甘味が感じられる。量は200ｇくらいか。
つけ汁は醤油ベースに濃厚な鰹出汁がブワリと広がり確りとした動物系の旨みがバランス。これは旨いつけ汁だ。鰹は濃厚ながら嫌味がなく鰹チックな軽い酸味が心地よい。表面には油が張り温度をキープする。
具は麺上にチャーシュー、メンマ。つけ汁上にネギ。チャーシューは低温調理タイプ。肉の旨みが確りと感じられ旨旨。メンマは極太の材木状。味は薄め。少し筋っぽい。
サクット完食。セルフでポットから昆布の出汁汁を注ぎスープ割を楽しんで終了。
ポテンシャルの高さが感じられる旨い一杯。ご馳走さまでした。