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「【限定】黒あさりらーめん」@天然だしラーメン 潮の音の写真2017年6月上旬 出張で仙台にこられた麺友さんらをこちらの朝ラーにご案内。今日の限定は黒あさりらーめんとギバサ潮麺の2種類。迷わずに黒あさりらーめん1100円の食券を購入。今日は珍しくテーブル席が満席で小上がりに着席。10分ほどでアサリがどっさりと入った丼が登場する。
スープはアサリのビターな出汁感がいつもより強くジーンと広がり体に染み入る旨さ。何時ものエソ煮干しメインの魚介出汁が下支え。塩加減も円やかでスッキリと優しい癒し系のスープだ。
麺は棣鄂製の全粒粉入り中細ストレート。しなやかな食感は優しいスープと良く合う。
具は塩釜産の地物天然黒アサリ、ワカメ、白髪ネギ。アサリは大量に15個ほど。身がプリプリで味がとても濃く秀逸。スーパーで売っているアサリとは次元が違う。ワカメも磯の香りを加え良いアクセント。
一気にKKフィニッシュ。ご馳走さまでした。
この後、麺友さんは仕事があると言うのでビックリ。仕事場に向かわれました。
蛇足:塩300杯目

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 29件

コメント

お疲れ様です。

あさりたっぷりでいいですねー!
飲んだ後なんかにも良さげです(^^)

酒乱 | 2017年6月18日 00:14

こんばんはです。

値段は張りますが良さげな一杯ですね。
次元が違う黒アサリを食してみたいです!!

甚平 | 2017年6月18日 01:14

おはようございます。

自分が食べた時よりはちょっと値上がりしたようですね。
こちらは何を頼んでもハズレがない、素晴らしいお店と思っています。

おやす | 2017年6月18日 05:13

こんにちは。

これぞまさしくあさりラーメンって感じですね。
このくらい貝ものっていると嬉しいですね。
お値段は材料費が高そうなので、仕方ないですね。

ももも | 2017年6月18日 06:09

高級なあさりがギッシリで堪んないですね。
貝好きとしてはよだれ物です。(^^;;
2000レビュアーの御大お元気ですね (笑)

NORTH | 2017年6月18日 06:21

毎度です~

麺友さん、仕事前に朝ラーでしたか^^
夏に向けて食欲が増すと仰ってましたので、
我々はますます追随が難しくなります(笑)
私も早く行きたい。。。

としくん | 2017年6月18日 08:16

こんにちは。
オジサンの心の琴線に触れる一杯です。
昨日2000レビュアーとなったお方は、
仕事前の朝ラーだったのですね。

おゆ | 2017年6月18日 08:58

おはようございます~♪

あさりは大好きなので食べてみたい一杯ですね~♪
それにしても最近「棣鄂」の麺を使っているお店が増えましたね~!

バスの運転手 | 2017年6月18日 09:18

おはようございます!
あさりのダシが見るからに効いてそうですねー。
塩分が優しめなのも好印象です(*^^*)
本場の磯ラーメン羨ましい限りです!

塩対応 | 2017年6月18日 09:30

こんにちは。
あのお方は仕事前の朝ラーでしたか!朝からこんな限定が食べれるのは嬉しいですね♪仙台出張があったら同じようにここで朝ラーしたいです!

poti | 2017年6月18日 10:08

おはようございます
美味しそうなアサリですね〜✨
ただいま絶賛二日酔い中なので、
このような優しいスープが飲みたいです(^_^)

銀あんどプー | 2017年6月18日 10:39

こんにちは
アサリが凄くいいようですね!
やはり肝臓にも良いのでしょうか\(^o^)/
スーパーで売ってるようなアサリしか
食べたことないから食べ比べしてみたいな〜

キング | 2017年6月18日 10:41

こんにちは!

あさりたっぷりでアサリ祭りですね!
飲んだ〆にぴったりな一杯ですね!

仙台に出張ないかなぁ〜

麺’s | 2017年6月18日 11:02

こんにちは
出汁感は良かったみたいですね。
このメニューが一番安定してそうです。

イケちゃん | 2017年6月18日 13:21

こんばんわ~

ホッとできそうな一杯ですね~♪

飲んだ〆に頂きたいですわ~w

たく☆ | 2017年6月18日 19:48

kamepi-さん,どうもです。
行った時,これも気になったんですよね。
無化調のあっさり系,朝からいただくにはいいですね。

RAMENOID | 2017年6月18日 22:28

こんにちは。

朝から浅利たっぷりとは活力わきますね。
煮干しの支えもしっかりしているところがこちららしいですね。

glucose | 2017年6月19日 17:23

こんにちは
天然のアサリはおいしいですねぇ~~。
こんな朝ラーなら毎日でもいけますね。
またご案内 お願いします!

mocopapa | 2017年6月19日 18:17