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「【季節限定】濃厚トマト麺 ¥880」@麺処そばじんの写真★2017/6/13(木)13:10約1年振りの訪問、先客5名後客5名で、4台ある駐車場は常に待ち有り状態です、先輩レビューに触発され「季節限定 濃厚トマト麺」の食券を購入し、着席時に「この時間は麺大盛り無料です」との案内があり大盛りでお願いして、待っていると「お好みでお使い下さい」とタバスコを持ってきてくれます、その後5分ほどで鉄鍋に盛り付けられて着丼。

★スープ・・・チキンブイヨンのようなベースに少し魚介(アサリ?)風味と具材のシメジも出汁に一役で、ドロッとしてトマトが濃厚です!酸味、塩気は思ったほど強くなくバランス良くまとまっていると思います、オリーブオイルかな?もほどよく、ちょっとペスカトーレのようですね〜美味しいイタリアンです!
★麺・・・・・中細のストレートで、コシが残っていてアルデンテ(笑)です、パスタのような麺です、なので箸よりフォークでグルグルッとして、カバズバ食べたいです!量は大盛りで230gくらいかな?ボリュームありました。
★具材・・・・鷄チャーシューはモッツアレラチーズと一緒になっていて、ホロリとして味付け薄めでチーズの塩気で丁度良い塩梅、チーズのトロリ感もいいです、シメジには粉チーズがまぶしてあり相性良し、こちら拘りの金針菜はインゲンのような味に食感、水菜少しにザク切りトマト、バジルの風味は良いアクセント。

★再度(笑)美味しいイタリアンです!途中タバスコを少し振り入れて・・・ピリッとして当然、旨いですね〜ただベースのスープが美味しいのであまり味変せずに試す程度にしました、店のオペは店主一人で女性二人の接客がとても丁寧です。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
もう、ビジュアルだけでノックアウトです!
めちゃくちゃ惹かれる~!!

うが | 2017年6月13日 20:27

うがさん、コメントありがとうございます!
これはもう絶対に・・・
女子は好きかな~っと!!

eddie | 2017年6月13日 21:05

eddieさん、こんにちは。

見た目からしてトマト感たっぷりな感じですねー。
スープパスタとの境界が不明になりそうな一杯ですが、たまにはこういう変わり種も食べてみたいですね。

ぬこ@横浜 | 2017年6月14日 06:18

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
確かに!!スープパスタですね・・
フォークで食べたいです!

eddie | 2017年6月14日 07:39

こんにちは。
イタリアンな一杯ですね。こういう洋風スタイルのラーメンは結構好きですよ^^お洒落で女性受けも良さそうですし。そして、さりげなく鍋のような器を使っているのにもちょっと惹かれます(笑)

poti | 2017年6月14日 09:36

potiさん、コメントありがとうございます!
こちらは全部の商品が
鉄鍋で提供されますよ!

eddie | 2017年6月14日 10:45

こんにちは。
大盛サービス帯の訪問、自分も狙いたかったですw
味わいも然る事ながら、丁寧な接客が好印象ですよね~。

saima | 2017年6月14日 10:45

saimaさん、コメントありがとうございます!
レビュー拝見して!食べねば(笑)でした
美味しかったです
坦々麺も食べたいですね〜

eddie | 2017年6月14日 11:44

eddieさん。こんにちは。

そばじん(元茅ヶ崎のタンポポの店主)に、イタリアンなメニューがあったのですね。

スープは冷製でしょうか?
食欲そそられる一品ですね。

いたのーじ | 2017年6月14日 17:44

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
この時期の期間限定メニューのようです、
スープは温かいですよ!

eddie | 2017年6月14日 17:59

こんばんは。
ラーメンというかイタリアン!?
トマトが濃厚そうで、見た目がもう美味しそうですね。

jim | 2017年6月14日 22:15

jimさん、コメントありがとうございます!
鉄鍋で食べるイタリアンです!!
トマトが濃厚ですが、過ぎないバランスで
美味しかったですよ!

eddie | 2017年6月14日 22:42

Eddieさん、
これはもはやラーメンではないですね。でもイタリアン、そば、うどん、なんかとの折衷って面白いですよね。

まなけん | 2017年6月15日 08:21

まなけんさん、コメントありがとうございます!
フォークで食べたいイタリアンラーメン?
ですね〜
美味しかったですよ!

eddie | 2017年6月15日 08:36