2017.06.17（土）晴れ　訪問5度目　12:36注文　先客多数　後客？　12:46呼び出し

家族でアリオ西新井へ・・・
お腹が空いたのでフードコートで昼食。
以前から気になっていた「牛・がっつりまぜめん」を食べる事にしました。
席を確保してから注文に行きます。
会計後にスマホの様な呼び出し機を渡され暫し待ちます。
（ディスプレイからは映画の宣伝などが映し出されます。）
待つ事、約10分でブザーが作動して受け取りに行きます。

麺は太麺。
茹で加減は丁度良く、噛むと温かくムチムチな食感が良い。

具：牛肉・玉葱・人参・蒲鉾・刻み青ネギ・紅生姜

牛肉、玉葱、人参、蒲鉾、青ネギはタレと一緒に煮込まれる。
牛肉はバラ肉。筋の部分が固いが赤身や脂身は柔らかい肉質でした。
しっかりとタレが染みて美味しい。肉量は150gとの事です。
玉葱はざく切り。軽く煮込まれるのでシャリシャリ感が残ってました。
人参は薄い長方形にカット。しっかりと煮てあり柔らかい。
蒲鉾は紅白で人参と同じ様なカット。プリッと弾力のある食感でした。
刻み青ネギは煮込まれた物と後乗せがありました。
煮込まれた物はクタッとしていた。後乗せはシャキッとしていたが香りは弱め・・・。
紅生姜は食べるとサッパリして相性が良かったです。

タレは醤油系。甘しょっぱい味わいです。
牛肉と一緒に煮込まれるのか、牛脂の影響でコッテリとしてました。
某牛丼店の様な味わいだが意外と良い感じですね〜

途中で付属の一味唐辛子を投入。
ピリッと辛さが良い感じです。
紅生姜も追加で欲しいです・・・。

想像通りの牛丼の具とタレ＋チャンポン麺の味でした。（人参と紅白の蒲鉾は想定外）
しかし、意外と悪くないです。
次回の限定メニューも期待します！！
ご馳走様でした。