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新潟系ラーメン今回は味玉トッピング100円【スープ】煮干し系だが、程よい具合の風味となっている。要はさっぱりしているので、煮干し初心者などにもオススメ。しかし、背脂がそのあっさりさをカバーする如く甘みを含んでマイルドな口当たりのスープである。どんどん飲めてしまうが、背脂をすべて飲み干すと後でお腹が重い感じがする。【麺】太い平打ち麺つるつるとしているのと、噛み応えある食感がスープと相性が良い。平打ち麺なので多少茹で時間があった気がする。【デフォトッピング】刻み玉ネギチャーシュー2枚メンマ※刻み玉ネギがシャキシャキと食感をよくする。メンマは普通。チャーシューは程よい厚さで噛み応えもある。味もしっかりしているので美味しい。味玉トッピングはすごく美味しい。味玉にも味が染み込み、そして、黄身がミゾレのようになっていて◎■他にはつけ麺がある。スープを２種類選べ、大盛りまで無料なようだ。結構頼んでいる人が多かった。総合95点ご馳走さまでした。
ボンド
ratomen
takesix
この理先輩
negiraamen
絹ごし木綿
今回は味玉トッピング100円
【スープ】
煮干し系だが、程よい具合の風味となっている。要はさっぱりしているので、煮干し初心者などにもオススメ。しかし、背脂がそのあっさりさをカバーする如く甘みを含んでマイルドな口当たりのスープである。
どんどん飲めてしまうが、背脂をすべて飲み干すと後でお腹が重い感じがする。
【麺】
太い平打ち麺
つるつるとしているのと、噛み応えある食感がスープと相性が良い。平打ち麺なので多少茹で時間があった気がする。
【デフォトッピング】
刻み玉ネギ
チャーシュー2枚
メンマ
※刻み玉ネギがシャキシャキと食感をよくする。メンマは普通。チャーシューは程よい厚さで噛み応えもある。味もしっかりしているので美味しい。
味玉トッピングはすごく美味しい。
味玉にも味が染み込み、そして、黄身がミゾレのようになっていて◎
■他にはつけ麺がある。スープを２種類選べ、大盛りまで無料なようだ。結構頼んでいる人が多かった。
総合95点
ご馳走さまでした。