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本日(8/17)夏休み最後の日になりました。特に予定も無く、家族は勝手に色々出掛けているので、私は新店訪問の旅に出ます。近場で何か無いかと探したところ、本店がHit、この界隈には色々なお店がありそうなのでうろうろしながら探してみます。13時過ぎに目黒線「不動前駅」に到着、目黒駅方面に期待を膨らませて歩きます。まずは一番近い「曽文」はお休み。気を落とさずに歩きます。10分弱歩いたところで、並びを発見。若干、早歩きになって本店前に到着。6名の待ちで後ろに並びます。約10分で店内に案内されカウンターに着席。メニューを確認。ラーメン屋というよりちょっとした中華屋さんです。(炒め物はありませんが・・。)でも、新店ではいつものようにオーソドックスな「支那そば」を注文しました。色々な注文を5名の店員がそつなくこなし、約5分で「支那そば」到着。見た感じはオーソドックス「支那そば」です。08年114食目のラーメン。いつもの通り蓮華でスープを一口。うまっい、私の好きな醤油ラーメン(支那そば)です。次に、麺を頂きます。麺はストレート細麺です。麺の味はしっかり感じられますし、スープを丁度良く絡めて吸い上げます。このバランスは結構絶妙かも・・。スープも鶏ガラ、魚介、野菜がうまく絡んだスープです。あっさりしていますが、飲み終えて時間(10数秒)が経つとまた味わいたくなるようなスープです。トッピングは、メンマ十数本?、のり1枚、刻みネギ、ロース肉のチャーシュー1枚です。が、このチャーシューが絶品。柔らかいほろほろのチャーシューもおいしいですが、ここのは、本物のチャーシューです。肉の味が中に閉じ込められて焼かれた香ばしさとうまみが渾然一体となる物です。久々においしい醤油ラーメンに出会った気がします。ここのところ豚骨や豚骨魚介等の店に行きましたが、私の好きな系統のラーメンはやはりこれです。勢いで麺、スープ、トッピングを交互に食べ完食です。若干、駅から遠いですが間違いなく再訪します。時間があったので、そのまま目黒二郎まで歩いて他店の位置も確認しましたので、この界隈は近々探索しようと思います。ごちそうさまでした。
本日(8/17)夏休み最後の日になりました。特に予定も無く、家族は勝手に色々出掛けて
いるので、私は新店訪問の旅に出ます。近場で何か無いかと探したところ、本店がHit、
この界隈には色々なお店がありそうなのでうろうろしながら探してみます。
13時過ぎに目黒線「不動前駅」に到着、目黒駅方面に期待を膨らませて歩きます。
まずは一番近い「曽文」はお休み。気を落とさずに歩きます。10分弱歩いたところで、
並びを発見。若干、早歩きになって本店前に到着。6名の待ちで後ろに並びます。
約10分で店内に案内されカウンターに着席。メニューを確認。ラーメン屋というよりちょっとした
中華屋さんです。(炒め物はありませんが・・。)でも、新店ではいつものようにオーソドックスな
「支那そば」を注文しました。
色々な注文を5名の店員がそつなくこなし、約5分で「支那そば」到着。見た感じは
オーソドックス「支那そば」です。08年114食目のラーメン。
いつもの通り蓮華でスープを一口。うまっい、私の好きな醤油ラーメン(支那そば)です。
次に、麺を頂きます。麺はストレート細麺です。麺の味はしっかり感じられますし、スープを
丁度良く絡めて吸い上げます。このバランスは結構絶妙かも・・。スープも鶏ガラ、魚介、野菜が
うまく絡んだスープです。あっさりしていますが、飲み終えて時間(10数秒)が経つと
また味わいたくなるようなスープです。
トッピングは、メンマ十数本?、のり1枚、刻みネギ、ロース肉のチャーシュー1枚です。が、このチャーシューが
絶品。柔らかいほろほろのチャーシューもおいしいですが、ここのは、本物のチャーシューです。
肉の味が中に閉じ込められて焼かれた香ばしさとうまみが渾然一体となる物です。
久々においしい醤油ラーメンに出会った気がします。ここのところ豚骨や豚骨魚介等の
店に行きましたが、私の好きな系統のラーメンはやはりこれです。勢いで麺、スープ、
トッピングを交互に食べ完食です。
若干、駅から遠いですが間違いなく再訪します。時間があったので、そのまま目黒二郎
まで歩いて他店の位置も確認しましたので、この界隈は近々探索しようと思います。
ごちそうさまでした。