先週はほとんどラーメンを食べなかったのでﾁｮｯﾄ反省｡暫く行っていなかった本店を
今日(9/9)の夜訪問しました｡ここは､好きな家系なので一時は1回/週程度通って
いましたが最近はﾁｮｯﾄご無沙汰で､前回の訪問は8/26でした｡

到着は18:10､先客は２名です｡いつもの通り券売機で､「太麺」＋「もやし」を押下､
買い物を持っていたのでじたばたしながら店員に食券を渡します｡おっと､店員(店長)
が変わっている｡いままでの体の大きい若干､太めの汗だくの人ではなく､すっきり
痩せた髭の店員です｡(もしかして味が違うのか･･?)

注文後､約５分で丼登場｡見かけは以前と同様のﾗｰﾒﾝです｡なので､今までと変わらず､
揚げﾆﾝﾆｸを小さじ1杯半､黒胡椒を全体に満遍なく掛け､大きめ厚めのﾁｬｰｼｭｰをｽｰﾌﾟの
中に沈めます｡０８年１２５食目のラーメン｡(9/8大森｢坂内｣ﾗｰﾒﾝ+ｻｰﾋﾞｽﾗｲｽ｡124食目｡
やはり､ﾀｲﾐﾝｸﾞが合えば食べられるようです｡)

提供された丼は､ﾁｬｰｼｭｰ(大きめ厚め)１枚､のり１枚､茹でほうれん草一掴み､刻み葱
少々､追加のもやしが綺麗に盛られています｡刻み葱は殆ど見えません｡(笑)
揚げﾆﾝﾆｸと黒胡椒を全体の行き渡るように良く混ぜて､麺をズルズル頂きます｡
う〜ん､うまい｡店員が替わって若干､油が薄くなったのか､更に私に合っているような
気がします｡また､注文したのが太麺ですので歯応えもしっかりして､おいしい麺が
豚骨醤油を纏って口の中に入ります｡ただ､皆さんおっしゃるように､ｽｰﾌﾟが少ないのが
気になり､麺を半分程度食べてからでないとｽｰﾌﾟを飲むのに躊躇します｡

麺と歯応えのあるﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのもやし､口休めのほうれん草を交互に食べ進めると､
ﾁｬｰｼｭｰがひょっこり顔を出します｡温まったﾁｬｰｼｭｰは味も沁みており､柔らかくなって
いるので､肉を食べていると言う感じになります｡

なんだかんだで食べ進め､最後はｽｰﾌﾟまで完飲｡家系の中では私にもっとも合った
ﾊﾞﾗﾝｽを持った１店です｡(店員が変わってﾗﾝｸｱｯﾌﾟ?)また､近々訪問します｡

ごちそうさまでした｡