見た目 味わい 二郎に似ているが何かすごく引っかかる
全体の印象は、英二 鳳 千里眼 二郎なら桜台系の乳化スープを目指したかんじ

豚は美味しいですね
豚バラ分厚くて柔らかく美味しい
鳳や桜台二郎を彷彿とさせる。美味しさです。

麺がなあ むっちりもっちり多加水平打ち麺 ややプラスチッキー感も
一口目はつるしこでまあいいかと思うも後半伸び気味
二郎のゴリゴリ低加水麺とは別物。

スープはねえ
一口目は非常に濃厚な印象。
ただ違和感
これは、千葉のちばからは未食だけれども同じものなのかなあ
一言でいえば 言っていいのかな笑
一風堂に二郎作らせたかんじw
一見乳化系二郎スープのようだが、なんか乳臭く乳化家系チェーンのような風味もある
それと一風堂な風味も
不自然な乳化味
炊いていないようなビル内チェーン感

まあ別に二郎は山盛り課長スープを豚とゴワゴワ麺 野菜で食らいつくようなもんだから
せめて麺さえゴリゴリ麺ならまた印象も違ったんだろうけど
回転よくするにはこの麺ってことなのかな
スープがヌルいのも気になった

接客はどこの二郎よりもよかったです。
腰低すぎるくらい笑

新店なんでご祝儀でプラ5点