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きれいなビジュアルの冷やし麺。濃厚なベースのスープにゴマを合わせ、ラー油で担々麺に仕上げている。辛めを指定したがそこそこの辛さ。麺は平打ちのビロビロした麺でスープによく絡む。きゅうりにりんごや紫タマネギなどが賽の目にカットされたものが入っていて食感が楽しい。パクチーもいいアクセントになります。なかなか美味しい冷やし麺でした。
レインマン
汐留次郎
saima
あかちばらち
濃厚なベースのスープにゴマを合わせ、ラー油で担々麺に仕上げている。
辛めを指定したがそこそこの辛さ。
麺は平打ちのビロビロした麺でスープによく絡む。
きゅうりにりんごや紫タマネギなどが賽の目にカットされたものが入っていて食感が楽しい。
パクチーもいいアクセントになります。
なかなか美味しい冷やし麺でした。