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「きのこと煮干のあえそば(塩)850円」@麺処 あす花の写真6/24
先日はこちらで開催された飲み会に参加しました〜(´∀`)

冷やしなす
マカロニサラダ
鉄板肉味噌もやし炒め
夏野菜の酢豚
夏野菜のラタトゥイユ
きのこと煮干のあえそば(醤油)
きのこと煮干のあえそば(塩)
などをアテにしてメガハイボールをガブガブ飲み、〆に表題をハーフで両方食べました^ ^

それでは毎回恒例ではありますが、かなり怪しいメモと不確かな記憶の元、手短にレポ上げさせて頂きます(^∇^)

醤油ダレと塩ダレに中太麺、トピはチャーシュー・ポルチーニ茸・エリンギ・シメジ・舞茸・平茸・ブラウンマッシュルーム・メンマ・青ネギの麺バーで〜す♬

まずはタレを一口
タレはポルチーニの戻し汁とオリーブ油で乳化させたイタリアンテイストなオイルに煮干油を合わせたとのことで、茸の旨味と煮干の風味良く、醤油は濃厚でより風味が立ち、塩は円やかで甘みがあり、どちらも塩気は控えめの穏やかな味わいで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
あさひやだろう平中太縮れ麺はムニっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、タレの絡みは良好で小麦の味良くマイう〜✨

麺の次はトピを〜
茸はポルチーニとエリンギ・シメジ・舞茸・平茸・ブラウンマッシュルームの6種でそれぞれの味と食感良く、ロースチャーは薄切りのが数枚あり薄い味付けで柔らかく肉の旨味とコクがあり、平メンマはサクシャキ食感で箸休めに、青ネギは彩りと風味良く、どれも良かったです。

美味しかったのでサクッと完食!採点と分類は醤油82、塩83なので塩の方を付けました。
この後は居酒屋で飲み、更にまたこちらで飲む展開になり、かなり飲み過ぎたためにどうやって自宅に帰ったのか全く記憶にありません(^_^;)

次回以降も参加したいですが飲み過ぎには気をつけたいと思います(笑)

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

飲み過ぎですな (笑)
ダブルヘッダーだもんね ^_^

NORTH | 2017年6月27日 13:35

こんにちは
怪しいメモと不確かな記憶とは言え
自分のレビューとかよりよっぽど詳細が
素晴らしいですよ\(^o^)/
しかし、はしご〜はしごでしたか!
お疲れ様でした!

キング | 2017年6月27日 15:17

毎度です~

お疲れ様でした。
戻って来たのには驚きました。
その頃からピッチが上がって酔いが回って来たから、
巻き添えくったつうことですかね。

としくん | 2017年6月27日 17:27

こんにちは。
その節のダブルヘッダー、乙でした。
としさん同様、驚きました。
つまみも標題も美味しかったですね。

>次回以降も参加したいですが
>飲み過ぎには気をつけたいと
>思います(笑)
→きっと、二度ある事は三度ある、
 いやいや、もっとあるでしょう(笑)

おゆ | 2017年6月27日 18:37

こんばんはぁ~
その節はお疲れ様でした。
かなり酔っぱらっていましたね(笑)
戻ってきてテンション高かったですよ。
次回も。。。やっちゃう(笑)

mocopapa | 2017年6月27日 21:01

こんばんは。

麺友さん飲み多いんですね〜。裏山です。
そう言えば自分も酒が弱くなったなぁと感じます。
昔は朝まで飲んでも仕事が出来ましたがね。笑
メガハイボールガブガブは素敵な単語です‼️

銀あんどプーさん,どうもです。
夜営業,羨ましいです。
昔のように深酒はしなくなりましたね。
歳……というよりは,車社会の地方では,足代がきついし,翌朝足に困るので……。

RAMENOID | 2017年6月28日 04:35

飲み過ぎには注意くださいね~
いいことないですよ~

 ボクはまだ痛風と格闘中なのです・・・

こんにちは。
この日もお疲れ様でした!記憶をなくしてもいつもちゃんと家に帰っているのがすごいですね^^無意識に犬のお散歩もしてるのかな?(笑)既に次回が楽しみですね♪

poti | 2017年6月28日 09:31

2件目で逃げ出したオジサンはダブルヘッダーと聞いて驚嘆してますよ!(笑)
キノコと煮干しの風味って合いますよね〜〜

かくみや | 2017年6月28日 10:30

こんにちは。

メガハイボールガブ飲みの記憶喪失にしては詳細にレポ上げされていますね(^_^)。
オジサン会inあすか。
また行きたいけれど日程調整つかず(>_<)。

glucose | 2017年6月28日 18:43

続いてどうも~

キノコは大好きなのでコレは食べてみたいです♪
でも、先ずはコチラで飲んでみた~~~いw(笑)

バスの運転手 | 2017年6月28日 20:24