およそ10年振り位の訪問となる此方の南新宿店。

「冷やし担々麺」と迷ったが、
懐かしい普通の「担々麺」を頂くことにした。

自分の地元浅草にも昔は『光麺』が在ったし、
つい２年位前迄は上野にも在ったのに、
今は潰れてしまい寂しい想いをしていたのである。

よく調べてみたら、『光麺』って此方や池袋本店
等のエリアと、撤退してる城北エリアでは経営の
会社が異なるらしい。店を潰している地区が駄目ダメの会社が運営担当だったのだ！色々腹立つな。

さて、久々に対麺した「担々麺」。ちょいとコスパは悪いけどやはり美味しい！この正統派の味。
濃厚胡麻スープと辣油のバランスの良さ、そして粒胡麻の香ばしさと小松菜の青味もとても好い…。
硬めの中太麺、炸醤肉末ではなくブロック叉焼が好いアクセントだ！ 本当に安心して食べられる。

そもそも『光麺』はかなり昔から「担々麺」をやっていて、そのクォリティはお手本的な地位だった。
レギュラーメニューの「熟成光麺(豚骨醤油)」だって、都内にまだ博多豚骨でさえあまり馴染みが
無かった時代に風穴を開けた豚骨ラーメンの先駆者的なラーメン店だったのである。。。

一時期は売れに売れ、都内にもかなりの店舗数を誇ったが、如何にもチェーン店的なクォリティに
成り下がってしまったタイミングと、本格的な豚骨ラーメン店が次々と台頭した事で『光麺』は
急激に光を失っていく…。でも、『光麺』は基本的にやっぱり旨いラーメン店なのである。。。

まさかの販売終了となった「明治カール」のように、『光麺』を縮小させてしまったのは我々の
世代に責任があるのかもしれない！他に新しくて旨いモノが次々出て来て、段々と「カール」を
食べなくなってしまった為に「カール」は製造中止に追い込まれた訳である。『光麺』も同じ…！？

1997年から此方が好きで喰ってる自分としては、ラーメンの単純な感想レビューというよりも、
もはや新宿まで遠征しないと食べられなくなってしまった『光麺』を嘆く文となってしまった。。。

とにかく『光麺』の「担々麺」は昔から旨いのだ！！
ご馳走様。