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90点
味玉醤油そば[ラーメン/醤油]
麺処 篠はら（東京都豊島区）レインマン

「味玉醤油そば」@麺処 篠はらの写真貝の旨味がよく感じられ、甘めの醤油感とマッチしていてとても美味しい。
最後まで貝の風味は存在感がありました。
麺は平打ちの中太で茶色がかっており、食感も含めそばのような感じ。
二種のチャーシューは小ぶりながら厚さがあり、肉々しくて美味しい。
味玉の黄身がすごく濃厚。

この系列は間違いがないです。

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