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93点
チャーシュー中華そば[ラーメン/煮干し]
カッパラーメンセンター（埼玉県所沢市）★のんた★東京中西部中心

「チャーシュー中華そば」@カッパラーメンセンターの写真先客無しで空いていた。
綺麗でミッドセンチュリーな洒落た店内。
ここのグループは店員さんもスタイリッシュ。

良く見かける麺顔。
外れではないと安心(笑)
いつものパツ麺。
邪魔しない程度の甘味もある。
煮干しペーストなるものがあり、
途中から混ぜると一気に煮干し感アップ！
中弛みせず、美味しい❗と完食。

かなりの完成度。旨し。

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