都営三田線は国道17号（中山道）に沿った板橋区役所前～板橋本町～本蓮沼～志村坂上間において、何気に人気のラーメン店が充実しているエリアであるが、板橋本町～本蓮沼の真ん中の高速道路の下で今年の4月にリニューアルオープンしたのが、こちらの「リッキーズ」さん(^^)

元々はこの場所に「ドロップハンマー」というハリウッドザコシショウのネタのような店名のお店があって、その2号店として本蓮沼にリッキーズがオープンし、その後ドロップハンマー閉店・天丼屋（オープン・閉店）を経て、リッキーズがこちらに移転リニューアル

平日14:00過ぎの遅めなランチタイムの到着でも先客は2名おり、券売機でメニューを確認すると、ラーメン（細麺・太麺各690円）、油そば（極太油そば）・マゼソバ（極太マゼソバ）・ツケメン（各690円）に各種トッピングも50円からリーズナブルに揃っており、今回はラーメン（太麺）の食券を購入！

カウンター背中側に設置されているウォータークーラーに用意されている麦茶をチビチビとやりながら、調理過程を拝見していると、太麺にもかかわらずそれほど茹で時間もかからずに表面が小粒な背脂で覆われたビジュアルの一杯が着丼

白い背脂をチャッチャと振り掛けたのではない、茶色い醤油色の強いスープに背脂とは、Ｗスープや豚骨ブームの到来以前、平成初期のバブリーな時代に都内を席巻していたイカれたイカした東京豚骨醤油ラーメンを彷彿させる見た目に目がしらが熱くなる！

一口スープをすすると、見た目以上に優しい脂感が広がり、醤油感はキツクない上にほんのり甘みも感じる出汁が弱めの醤油テイストは、まさにあの当時の東京醤油豚骨を思い出せせてくれる味わいで、醤油感が弱いかな？と思い卓上調味料に目をやると醤油ダレがあり、好みの濃さに微調整の準備もＯＫ

黄色味がハッキリしたちじれ太麺は、加水率は低めな上にアルデンテ気味だったので噛み応えがあり、具材的には脂身の多めなチャーシュー×2・ハーフ味玉・長ネギ小口切り・ほうれん草・海苔とデフォルトでも豪華なラインナップでＣＰはグッド

卓上調味料は醤油ダレの他にも、ホープ軒の「唐華」のようなオリジナル辛味調味料・黒胡椒・紅生姜・酢・おろしニンニク・フライドガーリック・ガーリックパウダーとニンニク勢が充実している

『おすすめの食べ方』として、「ラーメンは○○と○○を入れて、つけ麺は○○と…」と表記された用紙がテーブルに置かれており、「こういう無理強いはせずに、食事くらいは自由にカスタマイズさせてくれ～！！」と反抗したくなるが、やはりちょっとは気になってしまう(@_@)