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「ざるつけ麺820円+他いろいろ」@柳麺 呉田-goden-の写真7月5日(水)

営業再開した「呉田」さんを訪問。
先ずは冷たい飲み物でアイドリング♪(笑)

久しぶりなので何を食べようか悩みましたが、やっぱり大好きな一杯をオーダー\(^o^)/

程なく着丼で頂きま~す♪

つけ汁は京都の丹波黒鶏の丸鶏の丸鶏とガラ、兵庫県の味どりから取った出汁にカエシには和歌山県の「濁り醤」他、数種類を使用。
ちょくちょくバランスは変えているようですが、ちょっと酸味もある、この味わい好きなんですよね~♪

麺は中細ストレート麺。
「萌」と「春よ恋」を使ったツルムチッとした食感がやっぱり美味しいですね~♪
コチラの魅力は、なんと言っても、この麺でしょう♪

具は、つけ汁側に二種類のチャーシューとメンマ、青ネギです♪

最近、大きなバラロールチャー1枚から少しサイズは小さくなったものの、ホロホロに柔らかいバラに、しっとりした食感の肩ロースの二種類になってコレは嬉しいですね♪
細いメンマはコリコリ食感が良く九条ネギのショリショリ感が美味しい♪

ランチタイムのピークが過ぎた訪問だったので、酒のアテにして、ゆっくり食べさせて貰い最高~♪

今年は近く冷やしメニューも提供する予定って事なので、また近く来ないと行けませんね~♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 58件

コメント

こんにちはです❗

呉田さん営業再開したんですよね~
けっこうご無沙汰しているので新しく始まる冷し狙いで再訪したいです❗

ラジオ | 2017年7月6日 15:06

こんにちは
これは暑くてもするっていけるから
夏バテしたときにと思ってましたが
冷やしもやるんですね!
その時行かないとな(^^)

キング | 2017年7月6日 15:16

こんにちは
冷しももうすぐやるんですね!
味噌は冷たいバージョンあるのかな?
また飲みに行きましょう!

mocopapa(S852) | 2017年7月6日 15:22

おー、冷やしメニューも登場ですか。
再開後も混雑しているのでしょうね。
私も呉田麺を久々に食べてみたいです!

mona2 | 2017年7月6日 16:02

ざるつけいいですね〜〜♪
これが今一番食べたいやつです!
そろそろ行きたいっす。

NORTH | 2017年7月6日 16:23

こんにちは。
同じ場所で再開できて、何よりです。
以前にざるつけを食べたときは、
デフォは肩ロースのみで、
特製でないとバラが付かないと、
記憶していますが、
デフォで両方とは、私も嬉しい(笑)
冷しも楽しみですね。

おゆ | 2017年7月6日 16:29

こんにちわ
ここのざるつけ麺美味しそうですね
見た目からして涼しそうです♪

ラーメンハンターJ | 2017年7月6日 17:05

涼しげなビジュアル。
そそられます!

YMK | 2017年7月6日 17:27

こんにちは~
このざるつけ麺は人気が高いようですね✨
次に行った時は、表題かこれから始まる冷やしのどちらかで迷いそうです(^o^)

銀あんどプー | 2017年7月6日 17:39

こんにちわー!
続々皆様訪問されてますねー。
初訪問時は表題でしたが、かなりブラッシュアップされてそうですね。
やはり麺を楽しむなら表題が良さそうです(*^^*)
しかしこの近辺は先に行かないといけないお店が多すぎます(汗)

塩対応 | 2017年7月6日 17:59

どもです。
冷たいやつはビールですか、ポン酒ですか(笑)
これは美味しそうな麺ですね!見て分かります。
つけ汁も、濃いめの醤油ブラウン、さすがの
呉田さんですね!

こんばんは

この器に入ってるとこのメニューも冷やしに見えますね(^^)
冷やしのレビューも楽しみにしていますよ~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年7月6日 22:18

こんばんは。
ここの麺は旨いですよね~
冷やしが出たら食べに行き鯛です~

kamepi- | 2017年7月6日 22:48

こんばんは

こちらはまだ未訪なのですが再開されてなによりですね
別の店舗でざるを食べたのですがこれ美味しそう!
冷やしもやるとの事で近いうちに初訪したいと思います♪

へべれけ | 2017年7月6日 23:00

こんばんは
あらチャンも少し前に行って来ました。
無料券で^ ^
綺麗に復旧して良かったですね。
店主さんの咳は治りましたかね?

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月7日 01:15

バスの運転手さん,どうもです。
無事に再開,何よりです。
このメニューは,こちらの麺の良さが生きますね。
ああ。再訪しないと。

RAMENOID | 2017年7月7日 03:55

おはようございます^^

やっぱ結局はこのメニューに尽きると思うんですよね。
とか言いながら、冷やしも楽しみです。

としくん | 2017年7月7日 05:38

おはようございます^^
これまた夏らしいいっぱいですね
こういう一杯を提供してくれるお店がそばにあるなんて裏山ですよ

こんにちは。

こちらはやっぱりあてで呑みながらラーメンいただきたいですよね。
水餃子も再開しているのでしょうね。

glucose | 2017年7月7日 08:17

再開おめでとうございます
こちらのざるは私も好きですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月7日 09:09