イケちゃん
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トーキョースペリア
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コメント
こちらに冷やしがあるのは知らなかったです。
それも、醤油ですもんね。
キンキンに冷えた冷やしラーメン自体を、この夏にまだ食べてません。
坂内がそのようなものを出しているなんて・・。
明日行こうかな。栃木にしようかな。
迷うなあ～～、やっぱ、もうちょいあとにしよっと。
mona2 | 2017年7月7日 19:40こんばんは。
坂内の冷やしって初めて聞きました。
スープの色からして温かいものとは全く別物ですね。
仰るように、冷たいと坂内自慢のチャーシューが活きないようです。
おやす | 2017年7月7日 19:47mona2さん
これはあるの知ってびっくりでした。
近所で楽に食べれたら良いですが
わざわざ行って並んでまではと思います。
イケちゃん | 2017年7月7日 19:52おやすさん
ラーメンとはまったく違います。
塩でも豚でもありませんでした。
チャーシューは冷たいです。
イケちゃん | 2017年7月7日 20:33お疲れ様です。
都内の坂内・小法師系列の冷やしなら食べたことなります。
でもやっぱり本家の方が美味しそうですね！
酒乱 | 2017年7月7日 21:28酒乱さん
さすが酒乱さんです。
FCで食べてたんですね。
もしかしたらFCのが旨いかも!笑
イケちゃん | 2017年7月7日 22:31毎度です～
お、参考人になったかも。。。
てか、行動が速すぎます。
デフォスープとは別物なんですね。
そりゃあ、豚出汁なんて固まりますからね。
としくん | 2017年7月7日 23:41おはようございます
坂内に冷やしがあるって知りませんでしたよ。
キンキンに冷たいのは夏には嬉しいですね。
豚はしょうがないですよね。
mocopapa | 2017年7月8日 06:55こんにちは。
氷はダシ氷じゃなくて普通の氷でしょうか。
スープが薄まりそうですね。
今日は潮の音に冷やしを食べに行きます～
kamepi- | 2017年7月8日 07:53こんにちは。
私もF.C.の冷しを食べた事がありますが、
温度は適度でした。ただ、それでも、
豚バラは温麺の方がベターに感じましたよ。
おゆ | 2017年7月8日 09:07こんにちは。
かなり体が冷えそうなので、朝というより暑い日の昼間に食べたい一杯ですね。FCにも冷やしがあるみたいなので、今度都内で狙ってみます！
poti | 2017年7月8日 09:20としくんさん
早速、参考にさせて頂きました。
若松のホテルに泊まっていたもんで。
写真のメニューみてびっくりしましたよ。
イケちゃん | 2017年7月8日 10:08mocopapaさん
知らなかったんですか!
内容はともかくとして貴重なレポになった気がします!笑
kamepiｰさん
普通の冷蔵庫で作ったような氷でしたよ。
潮の音の冷やしも良さそうですね。
私もそのうちに行ってみます。
イケちゃん | 2017年7月8日 10:11おゆさん
おゆさんもFCで食べてましたか。
筋金入りラオタさんたちは凄いです。
potiさん
暑い日に食べると良さそうですよ。
気軽に食べるものだと思いました。
イケちゃん | 2017年7月8日 10:13
醤油に味醂甘さがほんのりとあり鰹なんだろうと思う和風な蕎麦つゆで普通に美味しい。浮いている油はチャーシューから染みたものだと思う。麺の下には氷が敷き詰められており、常温からどんどんと温度が下がり冷やされて味が分かりにくくなる。氷はなくても良いかなと思った。
麺は最初は適度に〆られていて蕎麦つゆに合わさり甘み風味があり旨い。しかし、こちらも温度の低下により味が分かりにくくなる。
ネギときゅうりは冷やしに良く合います。メンマは結構塩気が強いもの。冷たいバラチャーは脂がねちょっとして少々つらい。
食べ終わると体がキンキンに冷えており暫し車の中で日向ぼっこをして常温に戻しました。暑い日に近所にあれば食べるかなと思います。ご馳走様でしたー。