隊長の雑魚さん
海らーめんにしてみる。おー、香りが既に魚介の芳ばし匂いが凄い。ビジュアルは普通のらーめんと変わらない。スープをいただく。クリーミーの豚骨の旨みにこれでもかと魚介、煮干し系がガッツリ来る。旨い。刻みネギの風味が良く、さらに刻み玉葱の風味とシャキとした食感 、甘味がなんとも良い。キクラゲのコリッとした食感と細麺のプチっとした歯応えがあう。本当に刻み玉葱がよい。スルスルといける。チャーシューは柔らかく味付けも丁度良くて肉の旨味が味わえる。豚骨より魚介のラーメンを食べているような風味。海と言うだけのことはある。味わい深い一杯、美味しくいただきました。
八雲
隊長の雑魚さん
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