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土曜出勤の際、会社から近くにあるので訪問。煮干しの名に惹かれて。12時30分ぐらいに入店。前客6名、後客3名。席が7席なのでほぼ満席。メニューを拝見し、背脂煮干ラーメンを醤油で平打麺を口頭で注文。醤油か塩、平打麺か細麺を選択出来るようです。店主さん一人で切り盛りです。5～6分程で着丼。スープは、煮干し感若干強めですが、醤油感も後からきます。具は、チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔。刻み玉ねぎのシャキシャキ感は良い箸休めです。麺は、モチモチの平打麺。ちょっとスープと合っていないような気がしますが、麺自体は良い感じ。中々旨い一杯ですね。次回は、細麺か煮干中華そばを食べたいですね。ごちそうさまでした(*´∀｀)
きんた
まめご
かっくんmymycoffee
ひぐま
eddie
ぴーえむ
煮干しの名に惹かれて。
12時30分ぐらいに入店。
前客6名、後客3名。席が7席なのでほぼ満席。メニューを拝見し、背脂煮干ラーメンを醤油で平打麺を口頭で注文。醤油か塩、平打麺か細麺を選択出来るようです。
店主さん一人で切り盛りです。
5～6分程で着丼。
スープは、煮干し感若干強めですが、醤油感も後からきます。
具は、チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、海苔。刻み玉ねぎのシャキシャキ感は良い箸休めです。
麺は、モチモチの平打麺。ちょっとスープと合っていないような気がしますが、麺自体は良い感じ。
中々旨い一杯ですね。次回は、細麺か煮干中華そばを食べたいですね。
ごちそうさまでした(*´∀｀)