Item: 麺鯉
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：圏央道相模原相川ＩＣの西、中津工業団地の北にある。
・店の外観：白地に赤・黒ぶちの看板、紅白の暖簾。
・駐車場　：２台分ほどあり。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：煮干中華そば（７００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、メンマ、三つ葉、ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じ。食感は柔目のシコシコした感じ。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると煮干し醤油味だが、醤油が前面に出ていて煮干しが引っ込んでいて物足りないというか煮干しの意味がない。もうチョイひねれば私の好みかな。
・その他：
堪能した。