価格：730円
日時：日曜日13:30
待ち客数：0
総合待ち時間：10分
麺：中太麺
スープ：醤油魚介
具:ネギ、海苔、角切りチャーシュ、メンマ
調味料：酢、一味、ラー油、胡椒
水：提供
箸：プラスチック箸
会計：後払い
その他サービス：ラジオ

やって来たのは、川越の人気店の中でも
駅から少し離れているお店
【ちょっと美味しい中華食堂 大門】

前回来たときには
確か大門ラーメンこってり食べた記憶があるので
今回は迷いながらも
つけ麺を注文。

大門製麺所直営店ということで
麺に期待！？
と言いつつ、大門製麺所知りません。
有名なのかな。
他にどこに卸していたりするのだろう。

そんな事を考えていると
着丼。

スープを頂く。
豚骨魚介のスープですね。
魚介というか、多分鰹の風味が感じられる。
味的にもう少し辛みがほしい所。

麺を頂く。
固さは普通。
麺自体は美味しいが
スープの甘みが多すぎて
相性は微妙。

具を頂く。
チャーシュは、スープに合うように
角切り細長チャーシュで良い感じ。
あとは普通。

後は食す飲み。
麺を食し、具を食す。

最後にスープ割りを頼んで
スープを飲み干す。

今度は赤大門つけめんを食べようと店を後にした。

①17
②20
③7
④8
⑤8
⑥8
⑦8