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81点
つけ麺[つけ麺/醤油]
ラーメン 健やか（東京都武蔵野市）やくまる

「つけ麺」@ラーメン 健やかの写真20時


つけ麺


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の和風鶏ガラに煮干し、昆布と旨味のあるクリア醤油味。

麺は、昆布水に浸かった喉越しの良い細ストレート

具は、脂身のある柔らかジューシー刻みチャーシュー、三つ葉

途中塩をかけるのも悪くない

トータル的に、暑い日にこのタイプは美味しい
ごちそうさまでした

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