Item: bird
Rating: 50
Author: はなぢ

50点

ラーメン&煮玉子@bird in 梅田堂山町
【綿あめ入りラーメン】
TVや雑誌で見た事のある方が多いであろう、綿あめの入ったラーメンを食べてきた。
醤油ダレに濃いめの鶏スープ。
中太中加水の麺が合わさり、写真には写っていないが、存在感のあるチャーシュートッピング。
食べ進めていく内に、綿あめが溶け込んだスープ地帯に行き着く。
やはり甘い。
コクも確かに出るのだが、甘い味付けが苦手なのでスープは完飲出来なかった。
更に言うと、モミジ(鶏の足)の破片がスープに入っていた。
詰めも甘いな。